Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ : Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh
Tác giả: Lisa Kitinoja
Thể Loại: Nông - Lâm - Ngư
Vui lòng chọn định dạng file để tải hoặc đọc online.
PDF
Chương 1 : Thu hoạch và chuẩn bị tiêu thụ sản phẩm
Chương 2 : Xử lý đặc biệt đối với rau ăn rễ và dạng bầu
Chương 3 : các công đoạn xử lý trong khu vực đóng gói
Chương 4 : Bao gói và vật liệu bao gói
Chương 5 : Thối hỏng và phòng trừ côn trùng
Chương 6 : Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tương đối
Chương 7 : bảo quản các sản phẩm nghề vườn
Chương 8 : Vận chuyển các sản phẩm nghề vườn
Chương 9 : Xử lý tại nơi tiếp nhận
Chương 10 : chế biến rau quả và hoa
Chương 11 : vệ sinh an toàn thực phẩm
Hiện tại toàn bộ link tải đã bị gỡ khỏi sachvui,
trang web chỉ còn lưu thông tin đầu sách để bạn tham khảo.
trang web chỉ còn lưu thông tin đầu sách để bạn tham khảo.