Nội dung sách đề cập tới những kiến thức cơ bản về thức ăn và dinh dưỡng gia cầm, kỹ thuật nuôi dưỡng gia cầm cũng như một số phương pháp xây dựng và pha trộn khẩu phần thức ăn cho gia cầm. Ngoài ra sách còn đề cập tới phương pháp phòng và trị một số bệnh nguy hiểm cho gia cầm