Giáo trình đồng cỏ và cây thức ăn gia súc

Giáo trình đồng cỏ dùng cho sinh viên năm thứ tư Khoa Chăn nuôi Thú y. Trước khi học môn Đồng cỏ, sinh viên cần được học các môn Phân loại thực vật và Trồng trọt đại cương, tức là sinh viên đã có kiến thức sơ bộ về các bộ, họ, giống, loài của thực vật; có kiến thức sơ đẳng về Nông hoá. Thổ nhưỡng và Sinh lý cây trồng. Chỉ có như vậy sinh viên mới hiểu và nắm được nội dung môn học Đồng cỏ một cách nhanh chóng.
Vì số tiết học ít nên giáo trình này được viết ngắn gọn. Nội dung của nó là những kiến thức cơ bản nhất về khoa học đồng cỏ. Với những kiến thức này các kỹ sư mới ra trường có thể sử dụng ngay vào thực tiễn sản xuất. Còn để trở thành một chuyên gia giỏi về đồng cỏ, họ cần phải tự nghiên cứu thêm một số môn khoa học cơ sở của khoa học đồng cỏ; Các môn học này phần lớn thuộc chương trình đào tạo của khoa trồng trọt.
PGS.TS. Từ Quang Hiển là chủ biên và viết các chương II, IV, V, VI, VII. PGS.TS.Nguyễn Khánh Quắc viết chương I, TS. Trần Trang Nhung viết chương III, VIII, IX.
Giáo trình được viết và in nội bộ lần thứ nhất vào năm 1983 sau đó được chỉnh lý và in nội bộ lần thứ hai vào năm 1995. Lần này giáo trình được các tác giả tiếp tục chỉnh lý, bổ sung và đưa ra in chính thức.
Giáo trình chắc chắn còn có nhiều thiếu sót, tập thể tác giả kính mong nhận được sự phê bình, góp ý kiến của các đồng nghiệp và các em sinh viên.