Cây Lương Thực Và Cách Chế Biến, Bảo Quản

MỤC LỤC
Chế biến và bảo quản sắn sau thu hoạch
1. Sử dụng và thu hoạch sắn
2. Chế biến và bảo quản sắn lát
3. Chế biến và bảo quản sắn củ khô (sắn gạc nai)
4. Chế biến và bảo quản tinh bột sắn ướt
5. Làm bánh sắn
Chế biến và bảo quản ngô sau thu hoạch
1. Thu hoạch và bảo quản ngô bắp
2. Chế biến ngô
3. Các sinh vật hại ngô sau thu hoạch
Cây đậu tương ĐT 80
1. Giá trị kinh tế
2. Đặc điểm của giống đậu tương ĐT 80
3. Thời vụ gieo trồng
4. Chăm sóc
5. Phòng trừ sâu bệnh
6. Thu hoạch và bảo quản
7. Những đặc điểm cần chú ý
8. Những phương pháp chế biến đậu tương
Khoai sọ núi
1 Giá trị kinh tế
2. Được trồng xen và luân canh
3. Chọn giống
4. Thời vụ trồng
5. Chăm sóc
6. Phòng trừ sâu bệnh
7. Thu hoạch và bảo quản củ giống
8. Phương pháp chế biến
Khoai từ, khoai vạc
1. Nguồn gốc
2. Gây trồng
3. Thu hoạch bảo quản
Tài liệu tham khảo