🔙 Quay lại trang tải sách pdf ebook Đầu bếp trứ danh Tập 57 Ebooks Nhóm Zalo MENU 57 BẢN HAC CUỐI CÙNG 1973 Dame Pamp MÉDOC LD MEDOC CONTEN Say me towny 37.5cl 10 ASS CECEE ĐỆ NHẤT KHÁCH SẠN 4 《フィナーレ》 5 THIỆT TÌNH ÔNG THẦY NẤU NƯỚNG THEO KIỂU XƯA QUÁ KHÔNG ĐƯỢC LÀM LAI DI MA CẬU NÓI THÉ NHƯNG VỊ KHÁCH NHƯNG NGHĨA LẦN CHƯỚC KHEN MÀ LÀ GÌ? NGON MÀ KHÔNG CÓ ĐÀNH VÂY THÔI CHẲNG BAO LÂU NỮA ÔNG TA SẼ VỀ HƯU THÔI KỆ ÔNG TA ÔI ÔNG ẤY ĐÃ NẤU ĂN ĐƯỢC 40 NĂM RỒI CÒN GÌ NỮA อ of PHÒNG QUẢN LÝ CẢM ƠN ÔNG ĐÃ GIÚP CÔNG TY CHÚNG TÔI BAO NĂM NAY GIỜ ĐÂU CÓ PHỔ BIẾN LOẠI MÓN ĂN KIỂU ĐẪU DẦU MỠ NHƯ THẾ NйA ファーストホテル ĐÂY LÀ MỘT ÍT LÒNG THÀNH CỦA CÔNG TY GỬI ĐẾN ÔNG 6 《フィナーレ》 GIỜ LÀ THỜI ĐẠI CỦA LỚP ĐẦU BẾP MỚI CÁCH NẤU NƯỚNG THEO KIỂU XƯA KIA KHÔNG ỔN ĐẠI HỘI NHỮNG NGƯỜI SÀNH ĂN” NGÀY MAI GIAO CHO TÔI ĐẢM NHIỆM ? HAY THẾ THE NÀY... CÓ BAO GIỜ ÔNG SHIN- Бики NGHE NÓI ĐẾN ĐẦU || SAO? BẾP TRỨ DANH SHINJUKU CHUA? 7 THẬT NHƯNG KHÔNG TÔI VẪN CÒN KHỎE ĐƯỢC TAY NGHỀ VẪN CÒN VỮNG MÀ SAO? CHÚNG TÔI ĐÃ CHỌN ĐƯỢC NGƯỜI RỒI KHÔNG PHẢI AI CŨNG NẤU ĐƯỢC NHƯNG MAI ĐÂU PHẢI LÀ BUỔI TIỆC BÌNH THƯỜNG MÀ PHẢI THẾ HIỆN THỰC ĐƠN CỦA LỄ CHÚC TẾT THIÊN TRƯỜNG NĂM MINH TRỊ THỨ TƯ トロになるまで SHINJUKU ĐÃ TỪNG THỂ HIỆN MÓN ĂN CỔ XƯA NHẤT THẾ GIỚI.... THEO YÊU CẦU CỦA ÔNG YATAKA... ĐÂY LÀ NHÀ NHIÊN CỨU KỸ THUẬT CỦA NHÀ HÀNG TA TRƯỚC KIA ÔNG YATAKA GIỚI THIỆU À CÒN NGƯỜI PHỤ TRÁCH THUYẾT MINH BỮA TIỆC TỐI Đó NGƯỜI CÓ THỂ THỂ HIỆN ĐƯỢC MÓN ĂN CÁCH ĐÂY 600 NĂM TẤT NHIÊN CŨNG CÓ THỂ TÁI HIỆN ĐƯỢC NHỮNG MÓN ĂN CHÂU ÂU Ở NHẬT NĂM MINH TRỊ THỨ 4 TÔI HIỂU འ RỒI, XIN NẾU ÔNG MUỐN TÓM LẠI BỮA CHÀO GIÚP ANH TA THÌ TIỆC TỐI MAI CỨ VIỆC SẼ GIAO CHO ANH TA ĐẢM SẼ VẪN LÀ CÔ ARI CHÁU GÁI CỦA ÔNG NHIỆM 8 《フィナーレ》 ĐỪNG LÀM CHUYÊN NGỐC NGOÀI TA RA CÒN AI CÓ THỂ TÁI HIỆN THỰC ĐƠN ĐÓ ĐƯỢC . CHÚNG CON ĐANG BÀN BẠC CÔNG TÁC NGÀY ΜΑΙ 9 m .. ĐÂY LÀ ANH SHINJUKU ARI Đó ÔNG ƠI 10 XONG VÂY HÊT CẬU LÀ HA? THỰC ĐƠN 召 RỒI ĐÃ DỌN SHIN- бики XONG CHWA? HÌNH NHƯ LÀ NHƯ VÂY 114 MÓN ĂN CỦA BUỔI TIỆC LÀ NHỮNG MÓN PHÒNG NGOẠI VỤ THIẾT ĐÃI QUAN KHÁCH NƯỚC NGOÀI Ở NHẬT, NHÂN LỄ MỪNG TIẾT THIÊN TRƯỜNG NĂM MINH TRỊ THỨ 4 TÔI KHÔNG CHO PHÉP ANH CÓ THỂ TÙY TIỆN KÌA NỘI 이 и " 132. " 1 1110 PHẢI THAM KHẢO THỰC ĐƠN BẰNG TIẾNG PHÁP VÀ ĐÂY LÀ 1 TỰ LIỆU HẾT SỨC QUÝ GIÁ CŨ XƯA SAO? BUỒN CƯỜI CÂU NÓI GÌ? THẬT QUAN HỆ GÌ ĐẾN TÔI NHỈ 10 11 《フィナーレ》 NẾU ÔNG LO QUÁ THÌ CỨ ĐỨNG TRONG BẾP QUAN SÁT, CÓ ĐIỀU MAI BẾP TRƯỞNG LẠI LÀ TÔI TRA 199999 ĐuỢC RÔI MENU 明治4年天長節奉祝晚餐会ㄨ二2 107 ボタージュ ルルヴェ 小海老のクリームスープ クラッカー添え 鮭の冷製 ジュネーブ風 オードブル チーズとベシャメルソース・バイ ローストビーフ マデラ入りソース アントレ 送者 胡椒入りソース クリームソース POTAGE Purée de crevettes à la Bisque RELEVE Bouchées Saumon à la Genevoise HORS D'OEUVRE Bouchées à la Béchamell ENTREES Roast-beef au Madère Tendrons de chevreuil à la P Canetons ÔNG AKUMA HƠI VƯỚNG VÍU ĐẤY! NẾU KHÔNG PHIỀN TÔI XIN MỜI ÔNG RA NGOÀI 11 mu S GIẢI THÍCH BẰNG TIẾNG NHẬT TƯƠNG ĐỐI ỔN GRAM 12 RÕ CHUA 13 《フィナーレ》 CHỮ RELEVE NGHE LA TẠI LẮM ĐÓ LÀ MÓN ĂN SAU MÓN SÚP VÀ TRƯỚC MỘT MÓN KHÁC DÙNG CÁ HỒI LÀM VẬT LIỆU CHÍNH MÓN THÚ 2 RELEVE BOUCHEES SALIMON À LA GENEVOISE TRONG THỰC ĐƠN CHỈ CÁ HỒI HẤP LẠNH KIỂU GENE VOISE ANH ĐỊNH LÀM SAO? NÀY ANH SHIN- БИКИ 0 ĐÙA GÌ VẬY HA? MENO TÓM LẠI TÌNH HÌNH NÀY PHẢI DÙNG 1 CON CÁ HỒI LỚN RELEVE TRONG THỰC ĐƠN LÀ MÓN ĂN QUAN TRỌNG SAU MÓN SÚP NHẰM ĐỂ KHÁCH ĂN TÁN THƯỞNG NÊN PHẢI CHẾ BIẾN HẾT SỨC CẦU KỲ RỒI LẠI THÊM XỐT VÀ BƠ ĐỂ VẼ HOA VĂN THEO CÁCH CỦA TÔI THÌ... XỐT THỊT, XỐT XÀ CÁCH RƯỚI LÊN TRÊN ĐỂ ĐÔNG LANH NẤU 1 CON CÁ HỒI LÀM SẴN RỒI LỘT MỘT BÊN DA RA, NGHIỀN THỊT CÁ NHÉT VÀO NHƯ CŨ KHI NÀO BÊN CẠNH CON CÁ HỒI SINH MÀU TRẮNG MỚI ĐẶT VÀO LẲNG CHO ĐÔNG LẠNH CHO THÊM XỐT BÓNG LẠI CHO ĐÔNG LẠNH ĐẶT VÀO ĐĨA DƯỚI ĐÁY ĐĨA LÓT 1 LỚP XỐT THỊT ĐÔNG LẠNH LẦN NIA sie SEAM 14 AN 《フィナーレ》 19 A 15 MÓN ĐÓ BÂY GIỜ THỰC HIỆN CÓ KỊP KHÔNG? CÂU MUỐN NHÀ HÀNG MANG TIẾNG A いい NẾU CHẾ BIẾN TÙY TIỆN MANG TIẾNG THẬT HẾT CÁCH RỒI A CẢ NHÀ HÀNG ĐẠI HỘI NHỮNG NGƯỜI SÀNH ĂN DẠ TIỆC CHÚC MỪNG TIẾT THIÊN TRƯỜNG NĂM MINH TRỊ THỨ TỰ • TTT TTT !!!! ~3 HIO 888 XIN CẢM ƠN QUÝ VI ĐÃ ĐẾN DỰ "ĐẠI HỘI NHỮNG NGƯỜI SÀNH ĂN Ollly MAY We ©© ©© Bre 16 《フィナーレ》 HÔM NAY CHÚNG TÔI CỐ SỨC TÁI HIỆN LẠI NHỮNG MÓN ĂN ĐÃ ĐƯỢC THỰC HIỆN 114 NĂM TRƯỚC VÀO NGÀY 3/11 NĂM MINH TRỊ THỨ TƯ PROGRAM SO SÁNH THỰC ĐƠN LÚC ĐÓ VÀ THỰC ĐƠN HIỆN NAY m ДААВУ MENU 明治4年天長節奉祝晚餐会ㄨ 二 PHÍA SAU CÓ CHй RELEVE ホタージュ 小海老のクリームスープ クラッカー添え ルルヴェ 鮭の冷製 ジュネーブ風 オードブル チーズとベシャメルソースのパイ アントレ ローストビーフ マデラ入りソース 肉の蒸煮 胡椒入りソース 合鴨のすり身の蒸焼 クリーノ LI POTAGE Purée de crevettes à la Bisque RELEVE Bouchées Saumon à la Generoise HORS D'OEUVRE Bouchées à la Bert MÓN ĂN GIỮA 3 MÓN ĂN CHÍNH LÀ BỐN MÓN NGỌT RẤT PHONG PHÚ 17 TRƯỚC TIÊN SÚP PHẢI BƯNG RA TRƯỚC NHỮNG MÓN ĂN ĐẦU TRƯỚC KHI BƯNG XÀ LÁCH LÊN CÒN 1 MÓN RAU KHÁC NỮA Co ---- -- 320 TRƯỚC HẾT LÀ MÓN PUREE DECREVETES À LA BISQUE MÓN SÚP BƠ NẤU BẰNG TÔM CON THÊM SỐ DA 18 D ( SRE In XIN MỜI, ĐÂY LÀ MÓN CÁ ĐÔNG LẠNH KIỂU GENEVOISE 4 20 21 CHÀ ĐẸP QUÁ MÓN NÀY TUYỆT ĐÂY TRỜI DEP GHÊ KHÔNG THỂ BÉP TÙY TIỆN TRƯỞNG ĐÁNH GIÁ GIỎI NGƯỜI KHÁC THÂT 22 《フィナーレ》 ÔNG ẤY GIỎI THẬT NÊN BUỔI TIỆC MỚI SUÔN SẺ? NGƯỜI TÁI HIỆN MÓN ĂN ĐÓ CHÍNH LÀ ÔNG АКИМА CÁI GÌ CO? 23 ĐÓ CHÍNH LÀ ÔNG АКИМА f. XIN ANH HÃY RA CHÀO KHÁCH VỚI TƯ CÁCH LÀ BẾP TRƯỞNG KHÔNG TÔI KHÔNG LÝ NÀO LẠI LÀM THÊ 33 THƯA QUÝ VỊ MÓN ĂN 114 NĂM TRƯỚC NHƯ THẾ NÀO? BÂY GIỜ XIN GIỚI THIỆU VỊ BẾP TRƯỞNG CHÍNH CỦA BUỔI TIỆC HÔM w NAY XIN QUÝ VỊ VỖ TAY ĐỂ CHÚC MỪNG ÔNG ÔNG AKUMA ĐÃ QUYẾT ĐỊNH VỀ HƯU மை RỒI KHÔNG KHÔNG KHÔNG ĐÂY LÀ 10 7624 24 《フィナーレ》 KHÚC HÒA TẤU TUYỆT DIỆU SAU CÙNG ÔNG ƠI! TUYỆT QUÁ キョロ PER トマト ni suy 二十世紀 yo CHÀ TÔI BIẾT NÓI GÌ BÂY GIỜ NHỈ... 時間間 鈴木 山本 吉岡 XIN CẢM ƠN ANH SHIN- БИКИ 大家 大門 ※参 資料 <日本人と西洋食> 村岡實著 (春秋社刊) TÔI CHỈ CHÀ... ANH ĐÃ NÓI SỰ CHÀ... GIй THE THÂT THÔI DIỆN CHO ÔNG TÔI NÓI VẬY LÀ SAO? NHƯNG BIẾT TÍNH ÔNG BƯỚNG BỈNH NÊN MỚI DÙNG CÁCH NÀY KHÍCH, THẬT RA ANH CŨNG NẮM BẮT BÍ QUYẾT MÓN CÁ HỒI KIA NGAY TỪ ĐẦU ANH ĐÃ MUỐN ĐỂ ÔNG THỰC HIỆN MÓN ĐÓ U フィナーレ/完 BẢN HÒA TẤU CỦA ÔNG LÀ DO ANH DÀN DỰNG 26