🔙 Quay lại trang tải sách pdf ebook Bí Ẩn Của Lão Hóa - Joseph Chang Ebooks Nhóm Zalo MỤC LỤC | TABLE OF CONTENTS 1. Lời nói đầu 2. 1. Mối lo lão hóa 3. 2. Những cải tiến thực tế 4. 3. Công nghệ ageLOC 5. 4. Cuộc cách mạng của mọi cuộc cách mạng 6. 5. Tại sao lão hóa lại khiến ta quan tâm? 7. 6. Trò chuyện thẳng thắn về ageLOC 8. 7. Chủ động lựa chọn 9. Kết luận 10. Về tác giả 11. Lời cảm ơn 12. Phụ lục 13. Bảng thuật ngữ 14. Những trải nghiệm sử dụng ageLOC 15. Hình ảnh về khoảng cách tuổi tác và biểu đồ nhiệt “Trong cuốn sách này, Joe Chang nhấn mạnh sự quan trọng của gien và biểu hiện gien trong việc trì hoãn sự lão hóa và xua tan đi bí ẩn rằng ta không thể làm chậm chiếc đồng hồ lão hóa ấy. Chang cho rằng những phương pháp chống lão hóa hiệu quả nhất đều hướng mọi người đến lối sống khỏe mạnh và sử dụng các chất dinh dưỡng vi lượng cần thiết. Bí Ẩn Của Lão Hóa là cuốn sách dành cho những ai mong muốn có một sức khỏe tốt để cải thiện cuộc sống và kéo dài tuổi thanh xuân.” TS. LESTER PACKER, Giáo sư kiêm nhiệm, khoa Dược lý và Khoa học Dược phẩm, trường Đại học Dược, Giáo sư Xuất sắc tại trường Đại học Southern California, Học viện Khoa học Trung Quốc, Viện Khoa học Dinh dưỡng, Thượng Hải, Trung Quốc* “Bí Ẩn Của Lão Hóa là cuốn sách dành cho bất kỳ ai quan tâm đến sự lão hóa một cách khỏe mạnh. Lão hóa không đơn thuần là quá trình hao mòn và hư hỏng bị động theo thời gian, mà còn là một quá trình sinh học chủ động, được điều chỉnh bởi một số gien chủ đạo. Vai trò then chốt của biểu hiện gien đối với sự lão hóa được Joe Chang giải thích ở cấp độ mà độc giả có thể lĩnh hội được, song không làm mất đi tính khoa học. Đây là một cuốn sách đáng đọc vì nó thật sự thành công trong việc giải thích một quy trình rất phức tạp cho những người không chuyên với ít ngôn ngữ chuyên môn nhất.” TS. MAKOTO KURO-O, Phó giáo sư Bệnh lý học, Trung tâm Y khoa Đại học Texas Southwestern* “Với sự hỗ trợ của khoa học di truyền, tiến sĩ Chang đã mang đến một phương pháp đột phá cho nhu cầu duy trì tuổi trẻ của nhân loại.” JACKIE SLIVER, Người sáng lập và Chủ tịch, AgingBackwards.com “Joe Chang và nhóm của anh hiểu rõ hơn ai hết vai trò của gien trong quá trình lão hóa da. Nghiên cứu này sẽ mở đường cho thế hệ sản phẩm chăm sóc da mang lại nhiều lợi ích hơn chứ không chỉ nhắm tới những dấu hiệu lão.” ZOE DIANA DRAELOS, M.D., F.A.A.D., Bác sĩ Da liễu và Tổng biên tập của Tạp chí Da liễu & Mỹ phẩm* “Nu Skin cố gắng hết sức để thúc đẩy sự đổi mới, và ageLOC là minh chứng rõ rệt rằng những nỗ lực đó rất có giá trị, đồng thời cũng là một thông điệp rất rõ ràng rằng Nu Skin là nơi có thể tạo nên những điều tuyệt vời.” BLAKE RONEY, Chủ tịch Ban Điều hành, Công ty Nu Skin “Những nghiên cứu sâu rộng và kinh nghiệm của tiến sĩ Joseph Chang trong lĩnh vực chống lão hóa đã mang đến những giải pháp độc đáo và để giúp chúng ta có diện mạo và cảm giác tươi trẻ suốt cuộc đời. Cách tiếp cận mới mẻ dựa trên nền tảng những nghiên cứu di truyền học sâu rộng sẽ mang đến hy vọng về một tương lai tươi trẻ hơn cho những ai đang tìm kiếm.” TS. DAVID BEARSS, Đồng giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Trị liệu, Viện Ung thư Huntsman, giáo sư Đại học Y Khoa Utah* “Cuốn sách này mang đến cho người đọc khắp nơi quyền được chọn cách họ sống phần đời còn lại. Joe Chang nói về lý tưởng cả đời ông: làm thế nào để sống lâu hơn, khỏe hơn. Ông cũng cho bạn những công cụ để chủ động trong cuộc chiến chống lại sự lão hóa của mỗi người.” TS. KEN DYCHTWALD, Chủ tịch và CEO của Age Wave, tác giả tựa sách Age Wave, Age Power và A New Purpose * Thành viên của Ban cố vấn Nu Skin (xem trang 171-183) Gửi Ping, người luôn khiến tôi tươi trẻ! LỜI NÓI ĐẦU “Đừng ước sống lâu, hãy mong sống khỏe.” Benjamin Franklin Ai rồi cũng sẽ già đi, nhưng liệu chúng ta cứ phải trượt dài một cách mù quáng theo năm tháng, chấp nhận tuổi già kéo đến? Sẽ không có chuyện đó nếu có tôi ở đây để giúp bạn. Đã từ rất lâu, chúng ta luôn muốn biết vì sao và bằng cách nào chúng ta bị già đi, và liệu chúng ta có thể làm gì để xoay chuyển tình thế. Nhiều năm qua, mong muốn níu kéo tuổi trẻ của con người đã mang đến cho chúng ta rất nhiều loại mỹ phẩm, thuốc thang và cả những ý tưởng nực cười, thậm chí ngớ ngẩn. Từ kệ hàng mỹ phẩm đến những đoạn phim hướng dẫn trên YouTube, chúng ta đã thấy không ít những ý tưởng kỳ quái về chống lão hóa. Tuy nhiên, trong vài thập niên gần đây, một số nghiên cứu khoa học nổi trội, trước đây chưa từng có đã giải mã những thông tin mới về lão hóa, mang đến những đột phá vượt bậc trong việc chống lão hóa. Cuốn sách này chứa đựng những nghiên cứu và những giải thích khoa học đột phá về nguồn gốc của lão hóa! Chắc hẳn bạn đã nghe câu nói rằng tri thức là sức mạnh. Triết gia Plato từng nói: “Cách đo lường một con người là xem họ làm gì với sức mạnh của mình”. Sau khi đọc xong cuốn sách này, bạn sẽ biết được những lý do gây lão hóa, qua đó bạn có thể sử dụng những kiến thức trong sách để tăng khả năng chiến thắng sự lão hóa của bản thân. Bạn sẽ có sức mạnh để cải thiện nhiều dấu hiệu tuổi già như: vết chân chim, khóe miệng và nếp nhăn. Bạn sẽ hiểu hơn về cơ thể mình và biết những điều cần thiết để duy trì sức sống tươi trẻ từ bên trong, cũng như tránh được việc đột quỵ vì sụt giảm năng lượng đột ngột. Bạn sẽ làm được điều này mà không cần xâm phạm gì vào cơ thể, không kim, không dao, không tia lazer hay những chất kích thích có khả năng gây hại, vừa tốn tiền vừa tiềm ẩn những tác dụng phụ tiêu cực. Trong quyển sách này, bạn sẽ gặp được nhiều người đã từng đạt được những lợi ích rõ rệt mà không cần đến những biện pháp quá đà để duy trì sức khỏe. Những câu chuyện của họ sẽ khiến bạn tự hỏi họ đã làm gì để trông tuyệt vời như vậy. Vậy nên hãy đọc tiếp để hiểu về cội nguồn phát kiến tuyệt vời của chúng tôi và cách áp dụng nó. Vài năm trước, tôi đã phải đứng trước bước ngoặt trong sự nghiệp của mình. Sau nhiều năm nghiên cứu phát triển dược học và đã đạt được những hiệu quả tích cực trên một số bệnh nguy kịch cùng một vài triệu chứng liên quan đến việc lão hóa nghiêm trọng, tôi quyết định chuyển việc. Tất nhiên, rất nhiều bạn bè, đồng nghiệp và thành viên trong gia đình đã thắc mắc tại sao tôi có thể quay ngoắt như vậy sau khi đã dành gần như cả cuộc đời tìm hiểu về cách điều trị bệnh. Hay nói cách khác, tôi có điên không khi từ bỏ sự nghiệp giúp đỡ rất nhiều người đang phải chịu những căn bệnh hiểm nghèo? Câu trả lời rất đơn giản. Tôi không điên; tôi chỉ muốn có một sự thay đổi trong việc trị bệnh. Nghĩa là thay đổi từ việc chữa trị, vốn chỉ dành riêng cho những ai đã mắc bệnh, sang việc giúp họ phòng tránh bệnh tật trước khi chúng có thể xảy ra. Xin cho tôi được kể một chút về cuộc đời mình. Joe (đứng giữa) cùng cha mẹ và anh trai Từ nhỏ, tôi đã rất đam mê khoa học. Mẹ tôi là giáo viên tiểu học còn bố tôi là công nhân mỏ. Anh chị em tôi được nuôi dạy rất kỷ luật và chúng tôi đều vào đại học. Cha mẹ tôi đã vất vả rất nhiều để chúng tôi có được thành quả ngày hôm nay. Sau những năm tháng học hành và rèn luyện căng thẳng, tôi trở thành nhà nghiên cứu cho nhiều công ty dược phẩm lớn, bao gồm cả Wyeth-Ayerst Research và Rhone Poulenc Rorer. Sau đó, tôi thành lập một công ty sinh học ở Boston tên là Binary Therapeutics. Dù đạt được những thành công này, tôi vẫn cảm thấy mình có một sứ mệnh cao cả hơn. Công việc của tôi khi đó là bào chế ra những loại thuốc chuyên chữa trị sự rối loạn sức khỏe trầm trọng. Đừng hiểu nhầm ý tôi, tất nhiên đó là một điều tuyệt vời, nhưng những kinh nghiệm của bản thân lại thôi thúc tôi phải làm gì đó thật sự có ích cho toàn cộng đồng, cả cho những người có và không có bệnh nặng. Sau khi đã xác định như vậy, việc chữa trị những ca bệnh nguy kịch với tôi chẳng khác nào cố gắng lùa đàn ngựa về chuồng sau khi chúng đã sổng chuồng. Tôi bắt đầu tập trung vào những mục tiêu rõ ràng hơn – đó là giữ đàn ngựa ở trong chuồng từ đầu. Nói cách khác, tôi muốn mọi người giữ được sức khỏe, để họ sẽ chẳng bao giờ cần đến những thứ thuốc đó. Tôi bán lại công ty Binary Therapeutics và thành lập Pharmanex cùng với bạn đồng nghiệp của tôi, Michael Chang (chúng tôi không phải họ hàng đâu). Nền tảng dược học của Michael, kết hợp với nền tảng kiến thức sinh học của tôi đã tạo nên một đội rất ăn ý. Việc kết hợp hai mảng chuyên môn như vậy đã cho phép chúng tôi mang đến một góc nhìn mới mẻ cho ngành công nghiệp thực phẩm chức năng. Chúng tôi bắt đầu phát triển những sản phẩm chức năng ăn kiêng tự nhiên và tinh khiết, đã được khoa học chứng minh có tác dụng tạo nên sức kháng thể tự nhiên cho cơ thể từ cấp độ tế bào. Công ty chúng tôi mang đến những sản phẩm dinh dưỡng cao cấp để duy trì và bảo vệ tế bào, mô và các cơ quan trong cơ thể, giúp việc lão hóa diễn ra một cách khỏe mạnh. Pharmanex khác vô số những công ty thực phẩm chức năng ăn kiêng khác ngoài thị trường ở chỗ: chúng tôi xem khoa học là trọng tâm. Trừ một vài ngoại lệ, chúng tôi thấy rằng ngành công nghiệp thực phẩm chức năng giảm cân có đầy vấn đề. Nó cần sự chính xác về mặt khoa học, cũng như sự kiểm soát chất lượng nghiêm túc. Chúng tôi quyết tâm tạo nên sự thay đổi bằng phương pháp của mình. Tất cả những phát triển và nghiên cứu của chúng tôi đều dựa trên những tiêu chuẩn dược học rất nghiêm ngặt. Năm 1998 là năm thứ ba chúng tôi đi vào sản xuất. Với sản phẩm phủ khắp cả ngàn cửa hàng, nghiên cứu của chúng tôi đã nhận được sự chú ý trong ngành và cả những lời ngỏ ý muốn mua lại công ty. Chúng tôi để mắt tới ba lời đề nghị, mà hai trong số đó đến từ những ông trùm ngành dược. Tình trạng lúc ấy rất khó xử. Chúng tôi cần tiền và sự chống lưng từ một công ty lớn để thúc đẩy nghiên cứu và giành lấy khả năng mang những thực phẩm chức năng tự nhiên tốt nhất thế giới đến với thị trường toàn cầu. Tuy nhiên, nếu chọn sai công ty đầu tư, liệu chúng tôi có còn khả năng duy trì sự trung thực và cái gốc khoa học của thương hiệu? Chúng tôi đã đạt được doanh thu đáng kể, nhưng so với những công ty dược lớn, doanh thu của chúng tôi chỉ là một giọt nước. Những sản phẩm của Pharmanex sử dụng liều lượng nguyên liệu tốt nhất và hiệu quả nhất, nhưng những nguyên liệu đó cũng rất đắt đỏ. Liệu rằng công ty mẹ sẽ hỗ trợ cam kết của chúng tôi để đạt được sự xuất sắc khoa học này đến bao giờ? Chúng tôi đã tiêu tốn mọi nguồn tài nguyên có sẵn (thời gian và tiền bạc) để phát triển các thực phẩm chức năng tự nhiên hiệu quả nhất. Chúng tôi đã đầu tư cả trái tim và danh tiếng của mình vào những công thức này, và chúng tôi muốn tìm một đối tác biết trân trọng những gì chúng tôi có và phát triển nó chứ không phải phá vỡ nó. Tôi thà thất bại với sản phẩm chất lượng, còn hơn thành công với cái mà tôi coi là “rác rưởi”. Công ty thứ ba tiếp cận chúng tôi là Nu Skin Enterprises, một công ty toàn cầu đã hoạt động trên 26 thị trường xuyên suốt châu Mỹ, châu Á và châu Âu, với đội ngũ bán hàng đa quốc gia gồm hơn 500.000 nhà phân phối độc lập. Thật lòng mà nói, tôi không biết gì về công ty này hay ngành bán hàng trực tiếp nói chung, nên tôi đã khá nghi ngờ. Càng tìm hiểu, tôi càng nhận ra sự lựa chọn nào mới là đúng đắn. Nu Skin đã tốn rất nhiều năm và đầu tư hàng triệu đô la vào việc phát triển dòng sản phẩm cao cấp trong lĩnh vực chăm sóc da và làm đẹp. Những sản phẩm này được nghiên cứu và sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng cao nhất; công ty này nhận ra rằng vẻ đẹp nằm ở cả bên trong và bên ngoài. Tôi đã thực sự bị ấn tượng. Họ có cùng chí hướng với chúng tôi. Michael và tôi cảm nhận được rằng, việc cả hai công ty đều có mục tiêu là trung thành với việc sản xuất những sản phẩm có chất lượng đạt tiêu chuẩn cao nhất sẽ khiến chúng tôi rất ăn ý. Bằng cách kết hợp chuyên môn dinh dưỡng của chúng tôi với dòng chăm sóc da vốn đã lớn mạnh của Nu Skin Enterprises, chúng tôi có tiềm năng để định nghĩa lại ngành công nghiệp chống lão hóa. Chúng tôi có thể thực sự thay đổi cuộc sống bằng cách mang đến vẻ đẹp và sức khỏe từ bên trong lẫn bên ngoài. Chúng tôi biết rằng, một khi về cùng một công ty, cùng sống và thở trên một cương lĩnh, chúng tôi sẽ có khả năng tạo nên những điều vĩ đại. Và quan trọng hơn hết, chúng tôi sẽ không cần hy sinh chất lượng vì lợi nhuận. Khi cùng chiến tuyến, chúng tôi sẽ có khả năng tạo ra một công ty làm nên sự khác biệt. Với đội ngũ bán hàng đa quốc gia (hiện gồm hơn 750.000 nhà phân phối độc lập) cùng những sản phẩm công hiệu cao, chúng tôi hoàn toàn có thể đạt đến đẳng cấp thế giới chỉ sau một đêm. Đây là một hướng đi đúng đắn và kỹ thuật của chúng tôi sẽ nhờ đó mà tiến bộ. Cùng nhau, chúng tôi có thể cải thiện cuộc sống và giúp đỡ mọi người! Chắc chắn rằng nếu không có truyền thống và mục tiêu hướng đến chất lượng về mặt khoa học, một bước tiến đột phá trong lĩnh vực chống lão hóa như được giới thiệu trong sách này sẽ không thể nào có được. Với sự hỗ trợ về cả tinh thần lẫn tài chính từ một công ty luôn sẵn sàng giúp đỡ chúng tôi trong những nghiên cứu khoa học về sức khỏe, chúng tôi đã có thể đi nước đi quan trọng tiếp theo. Bằng việc gia nhập đội ngũ cộng sự hiện tại với hơn 75 nhà khoa học đầy nhiệt huyết, cũng như cộng tác với nhiều viện khoa học trên toàn thế giới, giờ đây hệ thống nghiên cứu và phát triển công nghệ của Tập đoàn Nu Skin đã có thể liên tục cho ra các công thức và sản phẩm chất lượng, giúp chúng tôi đặt ra những tiêu chuẩn mới trong ngành công nghiệp chống lão hóa. Vâng, nửa sau con đường sự nghiệp của tôi dành cả cho những việc sau: cố gắng hết sức để giữ đàn ngựa không chạy cuồng lên, kìm hãm những tác động xấu của sự lão hóa, và cống hiến cuộc đời mình để giúp tất cả những ai nắm quyền kiểm soát sức khỏe và phúc lợi của bản thân, cả ở hiện tại lẫn tương lai của họ. Tôi không chỉ chọn dành sự chú tâm của mình cho cả một nền văn hóa phòng bệnh và sống khỏe, mà tôi còn giúp được mọi người đạt thể trạng và lối sống mơ ước, tránh xa sự tàn phá của tuổi tác! Trong suốt mười năm qua, chúng tôi liên tục phát triển những công thức và công cụ đột phá ở mức cơ bản và giới thiệu chúng với người tiêu dùng. Chúng tôi luôn tự hào về truyền thống luôn đổi mới, sáng tạo của mình. Và bây giờ, với quyển sách này, tôi sẽ giới thiệu với bạn về đột phá tiếp theo, đột phá ý nghĩa nhất, mãi mãi thay đổi lĩnh vực chống lão hóa. KHOA HỌC ĐỘT PHÁ CỦA CHÚNG TÔI Thông qua những lần cộng tác mới nhất với vài nhà nghiên cứu hàng đầu về chống lão hóa trên thế giới, chúng tôi bắt đầu nghiên cứu ở cấp độ di truyền học và đã có những đóng góp kiến thức độc đáo, mới mẻ vào nền khoa học chống lão hóa. Ở những trang tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu cho bạn về công việc của chúng tôi, đồng thời giải thích những triết lý, nghiên cứu của chúng tôi, và những tác động đáng kinh ngạc của chúng tôi để thay đổi cuộc sống con người. Cụ thể hơn, tôi sẽ giải thích cho bạn làm cách nào để chúng tôi nhận diện các nhóm gien được cho là có liên quan mật thiết tới việc lão hóa trên cơ thể và da. Khi hiểu rõ nhóm gien nào có vai trò lớn nhất trong việc lão hóa, chúng ta mới có thể “nhắc” chúng hoạt động ở cường độ như khi xưa ta còn trẻ. Cũng như cái máy tính vậy, qua thời gian, khi máy tính của bạn không còn hoạt động được như lúc mới mua, khi nó bị hư hỏng và đứng máy, bạn sẽ làm gì? Bạn sẽ thiết lập lại hoạt động của nó, đúng không? Đó chính là việc chúng ta sẽ làm với những bộ gien này. Thiết lập lại chúng! 1 MỐI LO LÃO HÓA “Tuổi tác đối với tôi không có ý nghĩa gì cả. Tôi không thể già, tôi đang làm việc. Miễn là bạn vẫn làm việc, thì bạn hãy còn trẻ. Khi tôi đứng trước khán giả, tất cả tình yêu và sức sống ấy lan tỏa khắp người tôi và tôi quên đi tuổi tác của mình.” George Burns VÀO MỘT BUỔI TỐI NỌ, KHI XEM TI-VI, tôi để ý rằng trong suốt chương trình 1 tiếng đồng hồ có tận 3 quảng cáo 60-giây chào mời sản phẩm chống lão hóa. Chủ đề chống lão hóa đang là con sóng khổng lồ càn quét thế giới. Đây là một xu hướng lớn, chứ không chỉ là mốt nhất thời. Công trình nghiên cứu chống lão hóa đang chín muồi và sẽ còn tồn tại lâu. Các sản phẩm và dịch vụ chống lão hóa, từ mỹ phẩm, thức ăn đến thực phẩm chức năng đang xuất hiện với mật độ ngày càng dày đặc khắp thế giới. Xu hướng toàn cầu này còn đi xa hơn nhiều chứ không đơn thuần chỉ để thỏa mãn nhu cầu có một vẻ ngoài trẻ trung hơn. Theo một báo cáo của Cục Điều tra Dân số Hoa Kỳ và Viện Sức khỏe Quốc gia, hiện nay khoảng nửa tỷ người đang ở nhóm tuổi hơn 65, và nội trong thế kỷ này con số ấy sẽ tăng rất nhanh lên đến 1 tỷ. Tới năm 2040, nhóm tuổi này sẽ có khoảng 1,3 tỷ người, chiếm 14% tổng dân số thế giới. Lần đầu tiên trong lịch sử loài người, chỉ trong 10 năm mà số người trong nhóm tuổi 65 trở lên sẽ vượt qua số trẻ em trong nhóm dưới 5 tuổi. Ở nhiều quốc gia, nhóm 80 tuổi trở lên có sĩ số tăng nhanh nhất so với các nhóm còn lại. Giữa năm 2008 và 2040, phân khúc này của dân số được dự đoán tăng 233%, nhóm tuổi từ 65 trở lên sẽ tăng 160% và phần còn lại của dân số thế giới sẽ chỉ tăng 33%. Tại sao tôi lại nói những điều này với các bạn? Bạn cứ hỏi bất kỳ ai xem, nếu có thể được sống lâu hơn, liệu họ có muốn sống những năm tháng ấy một cách trọn vẹn nhất không, hay chỉ tồn tại dật dờ cho qua ngày? Với những tiến bộ đều đặn trong công nghệ, chúng ta đã quen với đời sống chất lượng. Những vấn đề xảy ra hàng ngày hầu như đều được giải quyết bởi những sự cải tiến mới. Chúng ta đã quen kỳ vọng, mà thật ra là đòi hỏi một nỗ lực cải tiến tương đương cho điều quan trọng nhất với chúng ta: cuộc sống. TẠI SAO MỘT SỐ NGƯỜI LẠI ÍT GIÀ HƠN SO VỚI NHỮNG NGƯỜI KHÁC? Sự lão hóa xảy ra với mỗi người trong chúng ta. Kể từ khi xuất hiện trên thế giới này, chúng ta đã bắt đầu già đi. Tuy nhiên, có những người lại ít bị lão hóa hơn. Tại sao họ có thể sống trẻ khỏe đến tận 100 tuổi, trong khi có những người thậm chí khó mà ra khỏi giường ở tuổi 65? Hầu hết chúng ta đều đã từng đi họp lớp. Cô nàng từng được bầu là nữ hoàng giờ vẫn trẻ đẹp như thể cô ấy chưa từng già đi, trong khi trưởng đội cổ vũ khỏe mạnh ngày nào giờ chỉ toàn là nếp nhăn và chứng đau nhức. Đội trưởng đội đá bóng, người thường ngồi ngủ phía cuối lớp Tiếng Anh 101 nhìn như thể anh ta đã 101 tuổi, trong khi thầy giáo năm ấy lại trẻ ra không ngờ. Chuyện gì đang xảy ra thế này? Sự khác biệt là gì? Tại sao một số người trông trẻ hơn rất nhiều so với những người cùng tuổi với họ? Những người không hề già đi ấy, liệu họ đã làm điều gì khác biệt chăng? Và rồi, chúng ta tự hỏi bản thân mình: mình đã ổn chưa? GƯƠNG KIA NGỰ Ở TRÊN TƯỜNG… GƯƠNG CHO TA BIẾT TUỔI XUÂN NƠI NÀO? Sau câu hỏi vừa rồi, ta bắt đầu nhìn kỹ bản thân mình trong gương. Thay vì chỉ liếc nhanh trước khi ra phố như thường lệ, hãy dừng lại và nhìn chằm chằm vào hình ảnh phản chiếu của mình, và sau một khoảnh khắc tự vấn, ta nhận ra là mình đang già đi! Những năm qua, chúng ta sống trong ảo tưởng rằng mình luôn trẻ như khi 21 tuổi vì suy nghĩ và cảm giác của ta vẫn giống như thời đó. Nhưng từ tuổi 21 ấy, cuộc sống đã trôi qua rất nhanh rồi. Đối với một số người, họ cảm thấy thật sự sốc khi phát hiện những nếp nhăn, nhận ra vùng má chảy xệ và đôi mắt sưng húp. Hơn thế, họ muốn biết tại sao cơ thể mình lại trở nên rệu rã như thế này. Tôi có một người bạn là họa sĩ. Thói quen của cô ấy là phác thảo bất kỳ ai khi đang ở phòng chờ, nhà thờ hay là bến xe buýt. Một ngày nọ, cô ấy vẽ một người phụ nữ tầm 70 tuổi rất xinh đẹp với đôi mắt đầy cuốn hút như đang thôi miên, chiếc mũi đẹp đến kỳ lạ, đôi môi căng mọng và mái tóc xoăn đen tự nhiên. Bạn tôi cũng vẽ thêm cho bà ấy một nếp nhăn sâu quanh mắt và những vết chân chim đủ kích cỡ - những chi tiết mà theo cô bạn họa sĩ của tôi là giúp tăng thêm phần thú vị cho nhân vật. Cô bạn tôi mường tượng ra một bức họa tuyệt đẹp, với nhân vật chính là bà ấy trong hình hài một phụ nữ gypsy với những chiếc khăn quàng cổ đầy màu sắc và những món trang sức đeo quanh người. Tuy nhiên, khi bạn tôi đưa cho bà xem bản phác thảo để xin phép hoàn thành bức hoạ, người phụ nữ ấy chẳng hề thấy được cái đẹp hay sự thú vị nào từ nó. Bà ấy la lên: “Đó không phải là tôi! Tôi không nhìn giống như thế!”. Rồi bà ấy chồm tới, xé lấy bức vẽ bỏ vào ví rồi nhanh chóng rời đi. (Người bạn họa sĩ của tôi quả quyết với tôi rằng bức vẽ ấy không chỉ giống hệt, mà thậm chí còn có phần tâng bốc bà ta nữa.) Tôi tự hỏi liệu tối hôm đó, người phụ nữ ấy có đánh giá lại bản thân mình trong gương và nghĩ rằng có chi tiết nào đã bị mình nhìn lệch lạc đi? Bạn thấy đó, mặc dù tâm trí chúng ta đều nhìn nhận hình ảnh của bản thân ở một độ tuổi nhất định, nhưng cuối cùng chính tấm gương mới phản chiếu sự thật lại cho chúng ta. Chúng ta không thể chối bỏ được nữa. Phản ứng của chúng ta trong thời khắc gây sốc ấy gần như luôn giống nhau. “Nó xảy ra thật rồi! Mình phải làm gì đó thôi!”. Tôi thực sự nghĩ là con người ta sợ bề ngoài và tâm trí mình già đi. Nhưng có thể làm gì hơn? Sự lão hóa có vẻ như không thể tránh khỏi và quá tầm kiểm soát của ta. Nhưng tôi muốn nói với bạn rằng: sự nghiệp của tôi trong ngành công nghiệp chế tạo thuốc và nghiên cứu về thực phẩm chức năng đã giúp tôi có một góc nhìn tốt hơn về việc tối ưu hóa khả năng phát triển những giải pháp chống lão hóa. Một khi đã chọn cuốn sách này, bạn không cần phải lo lắng về việc lão hóa nữa. Rõ là toàn bộ thế giới văn minh đang lo ngại về vấn đề lão hóa. Tại sao vậy? Bởi vì tuổi thọ của chúng ta đang tăng lên, và ai cũng hy vọng được sống phần đời đó thật khỏe mạnh! Tôi không chê trách họ. Hiện thực của sự lão hóa thậm chí còn tác động đến tôi mạnh hơn, vì tôi là một nhà khoa học và tôi biết chúng ta có khả năng chống lại nó. Chính tôi cũng đang già đi, và ở tuổi 50 của cuộc đời, tất nhiên tôi cũng muốn giữ mãi sức khỏe và tuổi trẻ của mình. Mong muốn chủ yếu mà rất nhiều người đang lão hóa chia sẻ là họ muốn biết họ có thể làm gì để có thể già đi thật thanh lịch. CHÚNG TA CÓ THỂ CHẾT MỘT CÁCH KHỎE MẠNH? Tôi đã đặt vấn đề này trong những bài thuyết trình khắp thế giới của mình: “Chúng ta có thể chết một cách khỏe mạnh được không?”. NHỮNG GIAI THOẠI KHÓ TIN VỀ SỰ TRƯỜNG THỌ Qua nhiều thế kỷ, đã có nhiều ghi chép khó tin về sự trường thọ trong lịch sử. Phả hệ của người Sumer đã ghi nhận rằng họ có ba vị vua từng cai trị 72.000 năm mỗi người. Thánh Kinh cũng có nhắc đến những nhân vật có tuổi thọ cao như Methuselah: 969 tuổi, Job: 210 tuổi và Joshua: 110 tuổi. Kinh Torah của người Do Thái và cả trong văn hóa Ả Rập cũng nhắc đến những trường hợp tương tự. Trong truyền thuyết Trung Quốc, ông Thọ được cho là đã sống đến trên 800 năm. Thuật luyện kim - ý tưởng cho rằng người ta có thể chuyển hóa vật chất trong cơ thể thành những thứ khác, kể cả vật chất bất tử, từng rất phổ biến vào cuối thế kỷ 14, khi nhà giả kim Nicolas Flamel chế tạo ra “Phương thuốc Trường sinh” mà ông dùng để đảm bảo sự bất tử của mình. Nếu phương thuốc đó thật sự có hiệu nghiệm, năm nay Flamel đã được 680 tuổi! SỐNG ĐỦ LÂU ĐỂ LO NGHĨ VỀ VIỆC GIÀ ĐI Theo một báo cáo của Liên Hiệp Quốc năm 2009, ở những nước giàu có hơn trên thế giới, mỗi ngày tuổi thọ của con người lại được kéo dài thêm năm giờ đồng hồ. Với cuộc sống dài hơn, và trong nhiều trường hợp còn là một cuộc sống có ích hơn, con người thực sự đã được sống đủ lâu để bắt đầu lo lắng về việc lão hóa. Có một thời gian khi bệnh truyền nhiễm, sự thiếu ăn, những biến chứng trong sinh đẻ, ngộ độc thức ăn và điều kiện sống thiếu an toàn đã định cho dân số toàn thế giới một vòng đời không dài. Nhưng chỉ trong thế kỷ qua, sự xuất hiện của thuốc kháng sinh, điều kiện vệ sinh và chăm sóc y tế đã kéo giảm một cách đáng kể tỷ lệ tử vong trong độ tuổi thiếu niên và trung niên, cho phép người ta sống đủ lâu để có thể bắt đầu già đi. Thật vậy, khi tôi còn học ở Johns Hopkins, chủ nhiệm khoa Donald Henderson - người chịu trách nhiệm về việc diệt trừ bệnh đậu mùa (tai họa của loài người trong nhiều thế kỷ) đã ảnh hưởng đến tôi một cách mạnh mẽ qua lời chỉ dạy của ông, giúp tôi có được sự nhận thức sâu sắc về tầm quan trọng của thuốc phòng bệnh. Công việc và kinh nghiệm của giáo sư Henderson đã có tầm ảnh hưởng mãnh liệt lên cuộc đời tôi, thôi thúc tôi đi tìm đáp án cho câu hỏi: làm cách nào để duy trì sức khỏe tốt suốt cuộc đời, dù cuộc đời ấy kéo dài được bao lâu đi nữa. Trớ trêu thay, hiện nay những lý do gây tử vong phổ biến nhất ở các nước phát triển lại chính là lão hóa và những bệnh tật đi kèm với nó. Kirkwood, Thomas (Tháng 9, 2010). “Lý do chúng ta không thể sống mãi mãi.” Scientific American, pp. 42–49. http://un.org/ageing/popageing.html SỐNG ĐẾN 150 TUỔI. BẠN DÁM CÁ CƯỢC KHÔNG? Có hai nhà khoa học đủ tin tưởng vào các bằng chứng hiện có để cá cược với nhau về vấn đề sống đến 150 tuổi. Steve Austad của Đại học Idaho và Jay Olshansky của Đại học Illinois đã đặt cược vào việc một người sinh ra vào năm 2000 có thể sống đến khoảng năm 2150. Nói cách khác, trong những người đang sống, liệu có ai sẽ thọ đến 150 tuổi? Người già nhất tính cho đến nay là Jeanne Calmant, sinh vào ngày 21 tháng 2 năm 1875, và mất vào ngày 4 tháng 8 năm 1997. Ông thọ 122 năm và 164 ngày tuổi. Olshansky và Austad đã soạn một hợp đồng, và mỗi người bỏ 150 đô la vào cùng một tài khoản ngân hàng. Sau 150 năm, con cháu của người thắng cuộc sẽ được lĩnh số tiền. Tính cả tiền lãi sau ngần ấy năm, số tiền nhận được sẽ lên đến 500 triệu đô la. Cả hai người đều tin rằng sẽ có người sống đến 150 tuổi, rằng các nhà khoa học sẽ tìm ra được cách làm chậm quá trình lão hóa. Câu hỏi đặt ra là: các nhà khoa học có theo kịp mốc thời gian của hai người họ không? No Olshansky nói: “Không đời nào. Dù 10-20 năm nữa người ta có phát minh ra công nghệ đó, tôi cũng không cho rằng có thể làm chậm quá trình lão hóa đủ để tăng thêm 30 năm nữa cho tuổi thọ con người. Bên cạnh đó, ta phải tìm được đúng người - một ai đó đã từng sống cả trăm năm tuổi. Liệu có cơ hội nào để ta tìm thấy người đó không? Không cần trả lời cũng hiểu. Dòng họ nhà tôi sẽ giàu vì món cược này.” Yes Austad lại cho rằng: “Có thể đấy. Thậm chí nếu công nghệ đó chưa xuất hiện trong vòng 50 năm nữa, vẫn còn nhiều người trên 50 tuổi đang lão hóa, và ta hoàn toàn có thể giảm tốc độ lão hóa của họ lại. Ngày càng có nhiều người sống đến 100 tuổi. Và càng nhiều người 100 tuổi, càng nhiều người có khả năng sống đến 110 tuổi. Càng nhiều người sống đến 110 tuổi lại càng nhiều người có khả năng sống đến 120 tuổi. Trong cuộc cá cược này, chỉ cần một người sống đến 150 tuổi thôi. Chỉ 20% hơn con số 122 tuổi. Tôi nghĩ đây sẽ là một vụ cược ‘ăn chắc’ đấy”. Kết quả của cuộc đánh cược sẽ được quyết định vào ngày 1 tháng 1 năm 2050. “Chúng ta sẽ sống được bao lâu?”, Karen Hopkin Cũng dễ hiểu khi nói mục tiêu của chúng ta vào những ngày cuối đời là ra ngoài nhảy nhót chứ không phải là nằm trên ghế hay giường bệnh. Thật ra điều đó là khả thi, nhưng trước hết, ta hãy cùng tìm hiểu về nền tảng các cuộc bàn luận về lão hóa của các chuyên gia khoa học trong lĩnh vực này. Một bài báo cáo đặc biệt gần đây xuất hiện trong ấn phẩm tháng 9 năm 2010 của tờ Scientific American đã đặt vấn đề tương tự tôi bằng câu hỏi: “Tại sao chúng ta không thể sống mãi mãi?”. Tuổi thọ trung bình của loài người vẫn đang ngày càng tăng lên, và một số nhà khoa học đã bắt đầu suy nghĩ về việc xu hướng này sẽ kéo dài được bao lâu. Hàng thế kỷ nay, các nhà khoa học vẫn tin rằng sự lão hóa của loài người là một quá trình cố định được thiết lập trong hệ sinh học của chúng ta, với kết cục là cái chết được lập trình sẵn thời điểm. Nhưng hiện tại, nhờ vào những tiến bộ công nghệ tiên tiến nhất, các nhà khoa học đang bắt đầu xem xét lại mức tuổi thọ từng được ước đoán. Điều kiện vệ sinh, nguồn cung cấp thức ăn, chăm sóc y tế và sự chủng ngừa tốt hơn trước chính là các nguyên nhân kéo dài tuổi thọ ước đoán. Năm 1900, tuổi thọ trung bình dự kiến là 45, và năm 1950 tăng lên 65 tuổi. Vào những năm 90, con số này đã tăng lên 75. Xét cùng điều kiện, thời nay con người có khả năng sống đến 150 tuổi. Nhưng hãy tập trung vào mục tiêu chính đã. Số năm chưa chắc đã là yếu tố quan trọng nhất, mà là chất lượng của những năm tháng ấy. Mục tiêu của chúng ta không phải là sống mãi, mà là chết một cách khỏe mạnh. TÌM KIẾM SỰ BẤT TỬ Tôi sẽ cho bạn một ví dụ để bạn hiểu thông điệp của tôi hơn. Hành trình lâu đời tìm kiếm sự trường thọ vốn là niềm ao ước của con người từ xa xưa, cũng như là nền tảng cho những thần thoại và truyền thuyết. Nhưng chúng ta luôn phải cẩn thận với những gì mình đòi hỏi. Thần thoại Hy Lạp có một câu chuyện về sự điên rồ của những con người khát khao sự trường sinh. Tithonus, một người đàn ông đẹp trai đem lòng yêu Eos, nữ thần bình minh bất tử. Eos biết rằng Tithonus yêu quý của cô rồi sẽ già yếu và chết đi nên cô đã cầu xin thần Zeus cho anh ta được bất tử. Theo mô-típ thông thường trong mọi sự thương lượng với thần thánh, thần Zeus đã chấp nhận lời thỉnh cầu của Eos – theo đúng nghĩa đen. Thần chỉ ban cho Tithonus mỗi sự bất tử chứ không ban cho anh ta vẻ ngoài trẻ trung. Khi Tithonus già đi, anh ta dần mất đi sức khỏe và trí nhớ. Những tiếng lảm nhảm không ngớt của anh ta khiến Eos phát điên. Quá tuyệt vọng, Eos biến Tithonus thành con châu chấu. (Trong thần thoại Hy Lạp, châu chấu bất tử. Điều này giải thích lý do tại sao châu chấu kêu liên tục như ông già mất trí.) Ảo ảnh về sự bất tử này thực sự là điều mà chúng ta muốn tìm ư? Tôi nghĩ là không. Sự truy tìm tuổi trẻ đã tiếp diễn trong nhiều thế kỷ. Nhà thám hiểm Ponce de Leon đã dành cả cuộc đời và vận may của mình để tìm kiếm sự bất tử ở thế kỷ thứ 16, rồi đến Cleopatra tắm bằng sữa dê vì bà tin rằng điều này có thể giúp bà quay ngược chiếc đồng hồ tuổi trẻ. Danh sách các tín đồ cứ thế tiếp tục. Nhưng tôi muốn khẳng định lại điều tôi đã nói lúc nãy: Mấu chốt là phải sống khỏe mạnh hơn, lâu hơn. Điều chúng ta nên tập trung vào không phải là tuổi thọ con người, mà là độ dài tuổi trẻ. Đây chính là sứ mệnh và công việc của cả cuộc đời tôi. HÃY ĐỂ TUỔI TÁC CỦA BẠN LÀ MỘT BÍ ẨN Hãy cùng quay lại câu hỏi mà chúng ta đã đặt ra trong chương này: Tại sao có một số người trông trẻ hơn, và một số khác lại già hơn so với tuổi thật của họ? Nhóm chúng tôi đã nghiên cứu chính vấn đề này nhiều năm qua. Bạn có biết trên toàn thế giới, câu hỏi lớn nhất về lão hóa trong tâm trí con người không phải là “Tại sao chúng ta lại có nếp nhăn?” hay “ Làm cách nào cơ thể chúng ta chống lại sự kiểm soát của trọng lực?”, mà chính là “Tại sao có những người trông trẻ hơn tuổi của họ?”. Để chứng minh điều này, nhóm marketing của chúng tôi đã lục tung cả thế giới để tìm ra những người như thế. Trong chúng ta, ai cũng quen biết một vài người trông trẻ hơn tuổi thật của họ, và chúng tôi đã yêu cầu họ nộp những bức ảnh từ khắp nơi trên thế giới để chứng minh điều này. Bạn sẽ được thấy một số hình ảnh chúng tôi sưu tập ở trang 202, Phụ lục. Hãy xem thử bạn có thể đoán được khoảng cách tuổi tác của các nhân vật trong ảnh không. Câu trả lời nằm ở trang 210. Những bức ảnh này đáng kinh ngạc chứ? Chúng chỉ đơn thuần xác nhận lại rằng con người ta già đi theo những cách khác nhau. Thông thường, những người trông trẻ hơn tuổi thật được cho là có gien tốt. Nhưng nếu mấu chốt chỉ nằm ở gien thì sự lão hóa sẽ là điều không thể tránh khỏi, và ta sẽ không có cách nào thay đổi nó. Tôi chưa bao giờ thấy đó là một đáp án thỏa đáng. Vậy nên nhóm của tôi đã đào sâu vào cấu trúc phân tử của sự lão hóa và phát hiện được rằng, ở cấp độ di truyền học, vẫn có những biện pháp tác động vào quá trình lão hóa. Điều ta nên chú tâm vào không phải là thay đổi gien, mà là tác động đến biểu hiện gien. VẤN ĐỀ ĐÚNG LÀ THUỘC VỀ GIEN, NHƯNG KHÔNG PHẢI THEO CÁCH TA THƯỜNG NGHĨ Khi một người trông xinh xắn, đẹp trai hay trẻ trung hơn tuổi của họ, bà ngoại hoặc mẹ bạn sẽ nhún vai và nói: “Nó chỉ được cái là có gien tốt thôi”. Họ nói cũng đúng một phần; mọi người đều có gien tốt, nhưng chủ yếu là gien của bạn biểu hiện như thế nào. Gien của bạn là của bạn và chúng hoàn toàn cố định, không thể bị thay đổi. Nhưng khi bạn trông trẻ hơn tuổi của mình, các nhà khoa học khám phá ra rằng vấn đề không nằm ở việc thay đổi gien, mà ở một khái niệm gọi là biểu hiện tươi trẻ của gien. BIỂU HIỆN GIEN Vậy biểu hiện của gien là gì? Nó là một trong những thành tố cấu thành thú vị của chức năng cơ thể, vừa tinh tế vừa lý thú. Nó cũng là một phần rất quan trọng trong ngành khoa học chống lão hóa lành mạnh. Nó quan trọng đến mức tôi đã dành cả Chương 2 để giải thích cho bạn những đặc tính đáng kinh ngạc của nó. Nhưng hiểu một cách đơn giản nhất, biểu hiện gien là cách gien trò chuyện với tế bào. Biểu hiện gien nói cho một tế bào biết nó sắp trở thành điều gì. Sự biểu hiện tươi trẻ của gien ở độ tuổi thiếu nhi thể hiện ở việc tế bào da của chúng rất trẻ trung, khỏe mạnh và tràn đầy sức sống. Khi bạn nhìn thấy một người trưởng thành trẻ hơn tuổi thật của họ, gien của họ vẫn đang tiếp tục biểu hiện như thể họ còn rất trẻ. Gien của họ vẫn “trò chuyện” như những gien trẻ trung, và kết quả là cơ thể họ duy trì được sự tươi trẻ. Những người như vậy thường có làn da đàn hồi, mượt mà và nước da tuyệt vời - những dấu hiệu của tuổi trẻ. Thật kỳ diệu đúng không? Bà ngoại và mẹ tôi gần như đã đúng. Nhưng đáng ra họ nên nói rằng: “Biểu hiện gien của nó tốt thật”. Họ chỉ bỏ sót một điều quan trọng là sự biểu hiện. Bạn thấy đấy, lão hóa không nằm trong gien, mà nằm trong biểu hiện gien. Mẹ (và bà tôi) nói câu kia vì đó là kiến thức của họ về lão hóa và gien ở thời điểm đó. Họ tin chắc rằng những ai trông trẻ hơn đơn giản là do có gien tốt, và chúng ta chẳng thể làm gì hơn. Điều này khiến một nhà khoa học như tôi khá hoang mang. Người ta sẵn sàng chấp nhận rằng nhân loại có thể “làm gì đó” để cải thiện mọi thứ từ những dịch bệnh nghiêm trọng như đậu mùa hay ung thư, cho đến những phiền toái thường nhật như đau họng, khó tiêu hay xước măng rô. Nhưng thật đáng ngạc nhiên là người ta lại không tin rằng ta có thể thật sự tác động được đến việc lão hóa. Vậy tin tốt lành là đây: những công trình nghiên cứu trong nhiều năm qua đã sinh ra nhiều khám phá khoa học về quá trình lão hóa, và tôi đoan chắc rằng hiện giờ ta đã hiểu và có khả năng tác động hơn xưa không chỉ tới các dấu hiệu và triệu chứng của sự lão hóa, mà còn tới những nguồn gốc của sự lão hóa vốn được che giấu rất kỹ trong gien. Trước kia, bạn ghen tị với những người được ban tặng gien tốt, và cho rằng nếu cơ thể bạn không lão hóa một cách khỏe mạnh và đẹp đẽ, thì đó chỉ vì bạn không có gien tốt mà thôi. Tin tốt cho bạn là những phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng bạn cũng có những gien tốt. Bạn chỉ cần biết cách giữ cho gien của bạn biểu hiện ra theo một kiểu trẻ trung hơn. HÃY KHIẾN MỌI NGƯỜI PHẢI ĐOÁN TUỔI CỦA BẠN Chẳng phải sẽ rất tuyệt nếu chúng ta có thể giúp làn da đang lão hóa khôi phục trạng thái da trẻ trung? Việc thúc đẩy sức khỏe và sinh khí trong trái tim, cơ bắp và não bộ; giúp chúng thực hiện chức năng của mình như những ngày còn trẻ chẳng phải là rất tuyệt vời sao? Vâng, tin tốt là điều này hoàn toàn có thể! Gần đây, nghiên cứu về di truyền học đã mở ra khả năng tác động đến biểu hiện gien, qua đó cuối cùng đạt được mục tiêu tác động đến những con đường chức năng có liên quan trực tiếp đến sự lão hóa. Bằng cách tận dụng triệt để những khám phá này, bạn có thể kiểm soát sự lão hóa của mình và khiến mọi người phải đoán mò về tuổi của bạn trong những năm tới. LÀN DA TRẺ TRUNG PHẢN ÁNH SỨC KHỎE Y học đã tạo nên những tiến bộ vượt bậc trong việc kiểm soát bệnh tật, nhưng chúng ta chỉ mới bắt đầu đối phó được với những thiệt hại ngầm bên trong cơ thể do tác hại của ô nhiễm tràn lan, các gốc tự do (free radicals) và chất độc của thực phẩm chế biến, chưa kể rượu và thuốc lá. Tuổi thọ dài hơn đồng nghĩa với việc cơ thể của chúng ta, mà đặc biệt là làn da, đang phải chịu đựng. Một trong những lý do đầu tiên thúc đẩy tôi đồng hành cùng Nu Skin là vì sự tận tuỵ của họ với việc nghiên cứu và phát triển, bao gồm cả sự hết lòng của họ với việc khám phá và nghiên cứu chống lão hóa. Ban đầu, chúng tôi dành phần lớn sự chú ý cho những lý do gây ra lão hóa ở da. Tại sao chúng tôi lại tập trung vào da trước hết? Bởi vì da là bộ phận cơ thể lớn nhất ta có thể nhìn thấy, chạm vào và cảm nhận, nên việc nghiên cứu về da sẽ dễ dàng hơn. Thật vậy, làn da phản ánh rất nhiều khía cạnh của sức khỏe. Nó có thể phản chiếu sinh khí và mức độ trẻ trung của bạn. Làn da trẻ trung nhìn rất khỏe mạnh. Nó dày dặn, đàn hồi và rạng rỡ. Nó hồi phục nhanh hơn khi bị trầy, bị cắt hay bị dập. Nó cũng ít vết nám hơn. Bằng cách chọn da làm mô hình nghiên cứu, chúng tôi đã tạo nên bước đột phá tuyệt vời trong và ngoài tất cả các khía cạnh của chống lão hóa. Trong những chương tiếp theo, chúng tôi sẽ nói chi tiết hơn về những khám phá mà chúng tôi đã đạt được, cũng như tầm ảnh hưởng của chúng đến bạn. Và bạn sẽ có câu trả lời riêng cho câu hỏi về tuổi trẻ và sức sống của mình. 2 NHỮNG CẢI TIẾN THỰC TẾ “Phòng bệnh một li còn hơn chữa bệnh một mét.” Benjamin Franklin TÔI RẤT TIN VÀO CÂU CHÂM NGÔN XƯA, “PHÒNG BỆNH MỘT LI CÒN HƠN CHỮA BỆNH MỘT MÉT”. Đây là lý do tại sao ngày nay, bộ môn khoa học quan trọng nhất được nghiên cứu lại là phòng bệnh và chống lão hóa. Hãy theo tôi về lại thời điểm vài năm trước. Như tôi đã nhắc đến trong phần giới thiệu của quyển sách này, tôi đã dành cả phần đầu sự nghiệp của mình vào việc nghiên cứu thuốc chữa bệnh. Bây giờ, tôi tập trung phần còn lại vào mặt kia của vấn đề: ấy là việc phòng bệnh. Tôi hoàn toàn tin rằng phòng bệnh là câu trả lời cho sức khỏe và sự lão hóa. Chỉ khi bố và mẹ vợ tôi mất đi tôi mới “ngộ” ra. Cả hai người đều đã sống rất khỏe mạnh qua tuổi 70. Cả hai đều là người chúng tôi yêu thương, kính trọng, là người có ảnh hưởng sâu sắc đến cuộc sống của chúng tôi, nên tất nhiên chúng tôi đã rất đau buồn trước sự ra đi của họ. Thế nhưng, cái thực sự khiến tôi phải suy nghĩ là cách họ qua đời. Điều này đã để lại ảnh hưởng lâu dài lên cách tôi nghĩ về lão hóa. Bố tôi đã phải chịu đựng sự khổ sở một thời gian dài trước khi qua đời. Sức khỏe của ông xuống dốc trầm trọng, khiến ông phải trải qua một chặng đường dài đau đớn đến tận lúc lâm chung. Mặt khác, mẹ vợ của tôi sống khỏe mạnh, hoạt bát và vui vẻ hơn cho đến tận giây phút cuối cùng. Bà ấy chỉ lặng lẽ và bình yên qua đời trong vòng tay của vợ tôi. Tôi đã tự hỏi tại sao cơ thể của bố tôi lại yếu đi như vậy, khiến ông đau đớn và cảm thấy bất lực nhiều. Và những yếu tố nào đã góp phần khiến thể trạng mẹ vợ tôi có sức sống hơn, khỏe mạnh hơn? Nói cách khác, tại sao quá trình lão hóa của bà ấy lại nhẹ nhàng hơn nhiều so với bố tôi? Tại sao bà ấy lại chết một cách khỏe mạnh như vậy? Chỉ khi đó, tôi mới thực sự nhận ra rằng chắc chắn phải có cách giúp con người ta chết một cách khỏe mạnh, nghĩa là khi sống, họ được trải nghiệm cuộc sống thực sự. Và giờ đây, tôi tin là chúng tôi đã tìm ra cách đó. Bạn không cần phải cảm thấy mâu thuẫn hay vô vọng về việc cơ thể và tâm trí mình không thể trẻ trung sôi nổi hơn cho đến tận những năm về sau. Trong chương này, tôi sẽ nói cho bạn về ageLOC - một cách tiếp cận mới trong việc nghiên cứu chống lão hóa. Tôi sẽ giải thích nguồn gốc phát minh, lịch sử và khoa học tiên tiến của ageLOC để bạn có thể hiểu rõ giá trị mà tôi tin ageLOC sẽ đạt được. Bạn cần hiểu rằng ageLOC không chỉ là một cái tên hấp dẫn để đặt cho một nỗ lực nghiên cứu và phát triển mới. ageLOC còn là sự tiếp cận cơ bản để nhận biết và nhắm vào những nguồn gốc của sự lão hóa, chứ không chỉ để chữa trị những dấu hiệu và triệu chứng. ageLOC cũng đại diện cho khoa học tiến bộ và nền tảng công nghệ mà nhờ đó, chúng ta có thể nhận biết, nhắm đến và thiết lập lại nguồn gốc của lão hóa. Vậy nên, từ đây trở đi, khi bạn thấy tôi nhắc cái tên ageLOC là tôi đang nói về nghiên cứu chống lão hóa của chúng ta. ageLOC kết hợp chặt chẽ tư tưởng tân tiến nhất trong lĩnh vực nghiên cứu di truyền học về chống lão hóa, và tôi tin đây là cách hiệu quả hơn. Cách tiếp cận toàn diện của chúng tôi nhắm vào nguồn gốc của sự lão hóa chứ không chỉ vào tác động hay dấu hiệu của nó. Chúng tôi thực hiện điều này bằng cách tìm hiểu biểu hiện của nhiều loại gien chứ không phải bó hẹp trong một loại. Joe (bìa phải) cùng cha. TÌM KIẾM SỰ CẢI TIẾN Cùng điểm lại chuyện quá khứ một chút nhé. Trong phần mở đầu, tôi đã kể cho bạn nghe về việc tôi và tiến sĩ Michael Chang cùng mở công ty Pharmanex. Chúng tôi đã rời bỏ vị trí thuận lợi tại các công ty dược lớn để sáng lập công ty thực phẩm dinh dưỡng của riêng mình. Chúng tôi muốn ứng dụng những kiến thức khoa học tốt nhất vào việc phát triển sản phẩm của mình. Nói cách khác, nếu ngành công nghiệp này muốn nhận được sự tín nhiệm từ công chúng, đây chính là lúc ta phải gạt những kẻ bán hàng bịp bợm ra để nhường chỗ cho những nhà khoa học chân chính. Tôi tin tưởng vào sự hiệu quả của các sản phẩm thiên nhiên. Trên thực tế, tôi đã sống và lớn lên cùng nền đông y Trung Hoa, cả cổ truyền lẫn hiện đại. Nhiều sản phẩm trong tự nhiên có đặc tính chữa trị phi thường đến mức huyền bí. Vì vậy, tôi cảm thấy khó hiểu trước sự bàng quan của ngành công nghiệp sức khỏe đối với các nguyên liệu và quy trình sản xuất chất lượng cao. Những sản phẩm thiên nhiên này vẫn cần được nghiên cứu một cách khoa học hơn, cũng như cần được bào chế với những quy định sản xuất nghiêm ngặt hơn, thay vì bị tiếp thị và bào chế một cách bừa bãi. KẾT HỢP GIỮA HIỂU BIẾT TRUYỀN THỐNG VÀ KHOA HỌC Sứ mệnh của tôi tại Pharmanex là thúc đẩy ngành thực phẩm chức năng ăn kiêng vượt ra khỏi sự mê tín và thiếu hiểu biết càng xa càng tốt, bằng cách kết hợp tri thức truyền thống với các thông tin khoa học hiện đại. Chỉ khoa học mới có thể hỗ trợ tôi giúp mọi người hiểu rõ giá trị của các nguyên liệu từ thiên nhiên. Mục tiêu của tôi là chiết xuất những phần tốt nhất từ các nguyên liệu này và loại bỏ những gì không tốt. Đây đã và sẽ luôn là lý tưởng và phương châm hoạt động của tôi. Nu Skin có cương lĩnh hoạt động giống chúng tôi: “Chỉ có những thành phần tốt, không có thành phần kém chất lượng”. Khi biết điều đó, tôi hiểu rằng Pharmanex và Nu Skin là sự kết hợp hoàn hảo vào đúng thời điểm thuận lợi vì một mục đích chung đúng đắn. Kết hợp thế mạnh của cả hai, chúng tôi có được một bệ phóng hoàn hảo để vươn lên dẫn đầu trong ngành công nghiệp chống lão hóa. NHẮM VÀO NGUỒN GỐC GÂY LÃO HÓA Chúng tôi rất hào hứng được làm việc với Nu Skin. Với sự hỗ trợ của họ, chúng tôi đã có thể tập trung ngay năng lượng của mình vào việc tìm hiểu rõ hơn những lý do cơ bản dẫn đến lão hóa. Chúng tôi hiểu rằng mấu chốt của vấn đề không chỉ nằm trên bề mặt da, mà có khả năng bắt nguồn từ cấp độ di truyền học sâu xa hơn. Nhưng có quá nhiều các nhân tố khả biến, trong đó có một nhân tố hiển nhiên là ở thời điểm đó, chúng tôi chưa biết có bao nhiêu gien trong mỗi tế bào đơn. Vì vậy, chúng tôi càng không thể biết những gien nào ảnh hưởng đến quá trình lão hóa. Khi đó, công nghệ cần thiết để nghiên cứu về những yếu tố này không tồn tại. SỰ ĐỘT PHÁ TUYỆT VỜI Sau 13 năm cùng nhau nỗ lực của Bộ Năng lượng Hoa Kỳ và Viện Sức khỏe Quốc gia, vào năm 2003, The Human Genome Project - Dự án Hệ Gien Người đã được hoàn thành. Dự án này đem đến cho chúng ta những công cụ then chốt, cũng như cái nhìn cận cảnh về cách cơ thể con người lão hóa ở cấp độ biểu hiện gien. Dự án cũng mang lại cho chúng ta một phương án tiếp cận việc chống lão hóa mang tính cách mạng. http://www.ornl.gov/sci/techresources/Human_Genome/home.sht ml SỰ THÚC ĐẨY LỚN TRONG VIỆC XÂY DỰNG BẢN ĐỒ GIEN CỦA CON NGƯỜI Nhà khoa học hàng đầu Craig Venter đã có những đóng góp lớn trong lĩnh vực khoa học di truyền. Ông tin rằng việc xác định được bản đồ gien sẽ mang lại tiến bộ lớn cho ngành chăm sóc sức khỏe. Nhờ nguồn tài trợ tư nhân, Craig đã sáng lập công ty Celera Genomics với mục tiêu tìm kiếm phương pháp hiệu quả để lập bản đồ gien, mà bất kỳ ai cũng có thể tiếp cận nguồn thông tin này. Sự xuất hiện của công ty Celera đã đặt áp lực lên Dự án Hệ Gien Người của Hoa Kỳ, buộc họ phải tập trung nguồn lực để hoàn thành dự án của mình. Từ ADN của năm cá thể đa dạng về mặt nhân học, công ty Celera đã nghiên cứu thành công chuỗi gien di truyền của con người. Vào năm 2000, sớm hơn ba năm so với mốc dự tính, Venter cùng với giám đốc của Dự án Hệ Gien Người của Hoa Kỳ là Francis Collins công bố rằng họ đã thành công trong việc phác họa hoàn chỉnh bộ gien của con người. Venter, Craig. A Life Decoded: My Genome: My Life. New York: Penguin, 2007. XÂY DỰNG BẢN ĐỒ GIEN CỦA CON NGƯỜI Năm 2003, các nhà khoa học cuối cùng đã lập được bản đồ gien di truyền của con người. Khám phá này là nền tảng cho phép chúng tôi hiểu sâu hơn về quá trình lão hóa của cơ thể người, cũng như giúp chúng tôi tiếp cận công nghệ chống lão hóa theo cách hoàn toàn đột phá. Nhưng rốt cuộc, việc lập bản đồ gien di truyền có ý nghĩa đến đâu? Và bộ gien là gì? Tôi sẽ cố gắng giải đáp những thắc mắc trên một cách đơn giản nhất. Có hơn sáu tỷ người trên hành tinh này. Mỗi người lại sở hữu khoảng 100 nghìn tỷ tế bào - một con số rất khủng. Những tế bào này làm cách nào để biết nhiệm vụ của mình là gì? Nhân tố nào chịu trách nhiệm nhắc nhở chúng cộng tác với nhau để khiến cho tim chúng ta đập, thúc đẩy não chúng ta suy nghĩ, nhắc nhở xương cốt ta phát triển, hay thậm chí là giữ cho làn da chúng ta đàn hồi và mượt mà? Tất cả những “nguyên liệu” di truyền học đều được lưu trữ trong ADN của chúng ta. ADN (deoxyribonucleic acid) chứa đựng những chỉ dẫn thiết yếu về việc xây dựng và duy trì nhiều loại tế bào khác nhau để cấu thành chính bản thân bạn. Không có gì lạ khi ADN còn được gọi là bản thiết kế cho sự sống. ADN co xoắn lại với nhau thành những khối cấu trúc được gọi là nhiễm sắc thể để tiết kiệm diện tích. Khi tách rời chúng ra, ta có thể thấy được toàn bộ các gien độc lập trong cơ thể người. Bộ gien chỉ đơn giản là một tấm bản đồ của tất cả các gien riêng lẻ cư ngụ trong sợi ADN rời đó. Bạn hãy hình dung bộ gien của bạn chính là một quyển hướng dẫn có mặt ở mọi tế bào trong cơ thể bạn. Trong đó, các nhiễm sắc thể chính là các chương, các đoạn khác nhau. Quyển hướng dẫn này chứa đựng khoảng 20 đến 25 ngàn từ. Mỗi từ là một gien. HỆ GIEN VÀ DNA Bộ gien, hay còn gọi là mã di truyền, bao gồm 20 đến 25 ngàn gien riêng lẻ, được lưu trữ về mặt hóa học trong mỗi tế bào dưới dạng ADN (deoxyribonucleic acid). Bộ gien này là một bản kế hoạch đầy đủ, hay có thể gọi là một bản thiết kế chi tiết phục vụ cho việc xây dựng và vận hành tế bào. Nếu duỗi thẳng ra, mỗi sợi ADN trong một tế bào độc lập có thể dài tới 3 mét. Để bảo vệ và giữ trật tự chính mình, những sợi ADN dài này xoắn vào nhau và co thành từng cuộn nhiễm sắc thể. Mỗi bộ ADN hoàn chỉnh được cuộn thành 46 nhiễm sắc thể (gồm 23 cặp nhiễm sắc thể, trong mỗi cặp là một nhiễm sắc thể của người bố, và một của người mẹ). Đáng ngạc nhiên là, hơn 99% dữ liệu gien của loài người là tương đồng với nhau. Ở cấp độ di truyền học, mỗi người chúng ta giống nhau hơn ta vẫn nghĩ. Về bản chất, chúng ta đều có cùng gien. http://www.ornl.gov/sci/techresources/Human_Genome/home.sht ml Một tế bào Tất nhiên khi ta đọc sách hướng dẫn, không phải mọi câu chữ đều hướng về cùng một nội dung. Ví dụ, nếu đang tìm cách thay nhớt, hẳn bạn sẽ không đọc hướng dẫn thay lốp xe. Tương tự, dù “quyển hướng dẫn” này nằm trong từng tế bào, mỗi tế bào chỉ “đọc” đúng phần chúng cần mà thôi. Ví dụ, một tế bào da sẽ chỉ tập trung vào những gien nó cần để thực hiện chức năng của mình. Thế nghĩa là, mỗi khi một tế bào trên cơ thể bạn cần gì đó: nhiên liệu, hoặc cần sửa chữa, hoặc muốn tách ra, quyển sách hướng dẫn của bộ gien sẽ được mở ra, và lệnh chỉ dẫn gien liên quan đến tế bào cụ thể ấy sẽ truyền đi một thông điệp hóa học mà tế bào ấy có thể hiểu được. Tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này, chúng tôi đã đi đến một kết luận rất rõ ràng là gien của chúng ta không hề thay đổi trong khi chúng ta già đi. Chúng vẫn là gien của chúng ta thôi. Nhưng cái thay đổi theo thời gian chính là cách các gien biểu hiện hay “giao tiếp”. Đây là lĩnh vực mà chúng ta cần tập trung: biểu hiện gien, một trong những nguồn gốc cơ bản gây lão hóa. Hiểu được cách các gien thực hiện chức năng của chúng là một chuyện, nhưng làm thế nào để lọc ra “đúng gien” ta cần tìm trong cả trăm ngàn gien? Điều này là bất khả thi. Đó là lý do tại sao việc lập bản đồ gien - một việc có thể coi là phát minh khoa học vĩ đại nhất trong thời đại này - lại là một mảnh ghép quan trọng cho phương pháp di truyền học của chúng ta. Dự án Hệ Gien Người nhận dạng từng gien một trong ADN của con người và lưu trữ thông tin đó dưới dạng cơ sở dữ liệu, để bất cứ nhà nghiên cứu nào trên thế giới cũng có thể truy cập. Việc đã sắp xếp được bộ gien người, cũng như việc phát hiện ADN người được cấu thành bởi gần 20 - 50 ngàn gien khiến các nhà khoa học toàn cầu rất hào hứng. Nhưng việc nghiên cứu về sự lão hóa ở cấp độ di truyền học vẫn là một thử thách lớn. (Thử tưởng tượng tính phức tạp của công trình này mà xem. Dù đã có được phát minh đáng kinh ngạc về ADN nói trên, các nhà khoa học vẫn chưa thể thu hẹp chính xác số lượng gien, đó là lý do tại sao chúng ta chỉ có thể ước tính số lượng gien nằm trong khoảng từ 20 đến 25 ngàn.) Việc tách riêng và nghiên cứu từng gien trong tổng số 20 đến 25 ngàn gien để khám phá ra những gien nào tác động đến sự lão hóa chẳng khác nào mò kim đáy bể. Phải có một cách tối ưu hơn để thu hẹp phạm vi nghiên cứu. Chúng tôi biết rằng mình phải xác định được những gien cụ thể ảnh hưởng đến quá trình lão hóa thì mới tác động được đến chúng, nên chúng tôi bắt đầu chạy nước rút cho mục tiêu nhận dạng các gien liên quan đến lão hóa; chỉ khi đó chúng tôi mới có thể tác động được vào chính nguồn gốc của lão hóa. Dù việc lập bản đồ bộ gien người rất quan trọng, nhưng chúng tôi biết rằng chỉ nhờ vậy thôi thì mình vẫn chưa thể thay đổi gien. Thế nên, mục tiêu của chúng tôi vẫn luôn là tập trung vào biểu hiện gien. Chúng tôi hiểu rằng gien không phải là số phận đã an bài. Đúng là sự lão hóa nằm trong gien, nhưng không phụ thuộc hết vào gien. Tác động lớn nhất lên cách chúng ta lão hóa được quyết định bởi cách chúng ta tác động lên gien, hay chính xác hơn là lên biểu hiện gien. HIỂU HƠN VỀ BỘ GIEN Phương pháp tiếp cận ageLOC cho phép chúng tôi hiểu được chuỗi liên tục của bản đồ gien người, từ đó chúng tôi có thể giải mã được ý nghĩa của chúng để nghiên cứu và hiểu hơn về quá trình lão hóa. Những chuỗi này đại diện protein, biểu thị thành các đặc tính riêng trong mỗi vật thể sống. Bây giờ, chúng tôi đã biết được từng gien liên quan đến một protein cụ thể, chúng tôi có thể cân bằng lại hoặc điều chỉnh protein ấy để đạt được những kết quả mong muốn. BIỂU HIỆN GIEN Đoạn văn sau là một ví dụ cho một thông điệp với lối viết rất tệ. Mặc dù có thể đọc hiểu được, nhưng cách diễn giải không rõ ràng. Quá trình lão hóa cũng tương tự như vậy: biểu hiện gien bị “lủng củng” đi, vùi mất thông điệp sinh học của sự trẻ trung. Có bốn nucleotides cấu thành các gien trong mỗi ADN riêng lẻ; chúng hiện hữu ở đó, cũng có nghĩa là chúng có tồn tại bên trong mỗi tế bào của cơ thể chúng ta. Những nucleotides này được thể hiện bằng 4 ký tự khác nhau: a, c, g và t. Gien được tìm thấy trong mỗi và mọi tế bào sự sống của mỗi và mọi sinh vật. Và chúng - ở đây nghĩa là các gien - điều hành chức năng của các cơ quan trong cơ thể; chức năng ở đây nghĩa là nhiệm vụ của chúng. Như bạn có thể thấy trong phần chỉnh sửa bên dưới, khi ngôn ngữ di truyền học được trình bày một cách đúng đắn, câu chữ sẽ có nghĩa hơn và thông điệp cũng rõ ràng hơn. Thông điệp trên cuối cùng sẽ là như sau: Có bốn nucleotides cấu thành gien trong ADN của chúng ta. Những nucleotides này được thể hiện bằng 4 ký tự - a, c, g và t. Gien tồn tại trong mỗi tế bào của mỗi cá thể sống và quy định chức năng các cơ quan trong cá thể đó. Phương pháp ageLOC nghiên cứu và tìm hiểu về việc thay đổi của biểu hiện gien đóng góp như thế nào vào quá trình lão hóa. Do đó, biểu hiện gien có ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng tế bào. Bước đột phá của chúng tôi bao gồm hai phần: (1) có khả năng nhận biết các gien mấu chốt nào thay đổi biểu hiện khi già đi, và (2) có khả năng điều chỉnh biểu hiện của chúng trở về trạng thái trẻ trung hơn. ĐỊNH NGHĨA VỀ BIỂU HIỆN GIEN Như tôi đã đề cập đến ở Chương 1, biểu hiện gien là cách giao tiếp của tế bào. Biểu hiện gien định đoạt hình thái tiếp theo của tế bào. Khi có sự bất đồng trong giao tiếp trong tế bào, các dấu hiệu lão hóa sẽ xuất hiện. Những gien ít biểu hiện khi ta còn trẻ có thể sẽ tăng dần cấp độ biểu hiện khi chúng ta già đi. Một số khác lại giảm cấp độ biểu hiện xuống. Biểu hiện gien không tăng hẳn hay giảm hẳn khi chúng ta già đi, mà mỗi gien sẽ thay đổi cấp độ biểu hiện ở mức khác nhau – có cái tăng, có cái giảm, có cái chẳng thay đổi gì. Chúng tôi biết rằng đo lường được sự lão hóa ở cấp độ biểu hiện gien là rất quan trọng trong việc tiếp cận lão hóa. Chúng tôi cũng biết rằng những bước đột phá mang tính cách mạng thường là thành quả của việc những chuyên gia từ nhiều ngành nghề đa dạng hội tụ lại để cùng phát triển những giải pháp cho những vấn đề sâu rộng. ĐỔI MỚI VÀ CỘNG TÁC: ĐẾN VỚI LIFEGEN Isaac Newton từng nói: “Tôi nhìn thấy xa hơn là nhờ đứng trên đôi vai của người khổng lồ.” Đây chính là những gì chúng tôi đã làm. Chúng tôi hiểu rằng khoa học vĩ đại là sự cộng tác, và nó không thể tiến triển dựa trên nghiên cứu của một nhà nghiên cứu đơn độc hay một công ty riêng lẻ. Khi công trình nghiên cứu mảng di truyền học của chúng tôi bắt đầu đi vào chi tiết hơn, chúng tôi quyết định cần phải có một cộng sự có cùng định hướng với mình. Chúng tôi tìm kiếm những cộng sự tiềm năng có chuyên môn trong di truyền học, lão khoa và tin sinh học. Chúng tôi đã gặp gỡ một số người tiềm năng, nhưng tất cả bọn họ đều có những hạn chế khác nhau. Một vài người chỉ tập trung nghiên cứu về gien hoặc mô đơn lẻ, trong khi một số khác lại sử dụng dấu hiệu gien độc lập chỉ đại diện cho một nhóm nhỏ dân số. Trong khi đó, chúng tôi muốn hợp tác với một nhóm có thể chia sẻ lý tưởng tìm ra một cách tiếp cận bao quát tới công cuộc chống lão hóa của chúng tôi. Trong quá trình tìm kiếm, có một công ty đặc biệt thu hút sự tò mò của tôi. LifeGen Technologies được thành lập bởi tiến sĩ Richard Weindruch và tiến sĩ Tomas A. Prolla, giáo sư Đại học Wisconsin Madison. Là những người đi đầu trong lĩnh vực lão khoa, di truyền học và gien dinh dưỡng, họ đã nghiên cứu về quá trình lão hóa trong rất nhiều năm. Tôi thấy sự tiếp cận độc đáo của họ tới việc nghiên cứu về lão hóa rất thú vị. Họ đã cùng nhau thực hiện hơn 30 cuộc nghiên cứu học thuật và thật sự làm đúng theo sứ mệnh của mình: “… Khám phá nền tảng di truyền học của quá trình lão hóa nhằm kéo dài thời gian khỏe mạnh cho con người…”. Các nhà khoa học ở LifeGen là những người tiên phong trong lĩnh vực gien dinh dưỡng - một lĩnh vực nghiên cứu về ảnh hưởng của chất dinh dưỡng, hóa chất thực vật và chất chống oxi hóa đối với biểu hiện gien. Một lợi thế khác là họ có khả năng nghiên cứu biểu hiện của hàng ngàn loại gien cùng một lúc nhờ sử dụng công nghệ ADN chip. (Xem Phụ lục để biết thêm thông tin.) Vậy nên, là một đội, chúng tôi nhận ra chuyên môn của họ có thể bổ sung cho cách tiếp cận và chuyên môn của chúng tôi trong ngành nghiên cứu lão hóa, bao gồm cả việc bào chế các nguyên liệu. Nhiều kiến thức cơ bản quan trọng về gien dinh dưỡng của LifeGen được ảnh hưởng bởi nghiên cứu mà họ đã làm trong lĩnh vực hạn chế calo. ÍT CALO = CUỘC SỐNG DÀI HƠN Benjamin Franklin từng nói: “Muốn sống được lâu hơn, bạn phải ăn ít đi”. Câu nói này của ông thật sâu sắc. Bạn có biết rằng trừ khi bị xe bus tông ngoài đường, bạn sẽ có thể sống lâu hơn nếu bạn giảm lượng calo hấp thụ từ 30 - 40% trong khi vẫn duy trì dinh dưỡng cần thiết? Tôi biết, chắc bạn sẽ nói: “Thôi khỏi. Nếu tôi phải làm như vậy, tôi thà không sống lâu còn hơn.” Hãy thư giãn chút nào. Tôi không cổ xúy cho điều này. Bí quyết chống lão hóa vĩ đại của chúng tôi không phải là cướp đi cái bánh donut phủ đường của bạn. Tuy nhiên, tôi có một luận điểm rất quan trọng liên quan đến việc này, nên xin bạn hãy lắng nghe đã. Những nghiên cứu về việc hạn chế calo đã được thực hiện nhiều năm nay. Chẳng hạn, các nhà nghiên cứu đã nuôi hai con chuột trong điều kiện giống hệt nhau, chỉ khác là một con được nuôi với chế độ ăn dinh dưỡng giàu calo thông thường, trong khi con còn lại được nuôi với chế độ giới hạn calo bằng cách sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng. Trong hầu hết tất cả các trường hợp, những con chuột bị hạn chế calo có những đặc điểm cơ thể trẻ hơn một cách rõ ràng. Khi khám nghiệm tử thi, các cơ quan nội tạng của nhóm chuột này cũng trẻ trung hơn về phương diện lâm sàng. (Xem Phụ lục để biết thêm thông tin.) HẠN CHẾ LƯỢNG CALO Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu về lĩnh vực hạn chế calo trong nhiều năm. Người ta đồn đại rằng tuổi thọ của ruồi giấm, sâu bọ, chuột và thậm chí cả chó cũng có thể được kéo dài nhờ vào việc hạn chế lượng calo hấp thụ. Hầu hết chúng ta sẽ nghĩ: “Thế cơ à? Thế tôi phải nhịn đói 40 năm nữa chỉ để sống thọ thêm một năm à?”. Thật ra, việc hạn chế lượng calo kết hợp với thực phẩm bổ trợ dinh dưỡng để thay thế những chất dinh dưỡng bị mất đi được chứng minh là kéo dài thành công cả tuổi thọ lẫn vòng đời sức khỏe. Việc sống khỏe đến tận khi về già là một viễn cảnh hữu hình hơn rất nhiều so với việc vớt vát một, hai năm cuối đời. Vậy thì hạn chế lượng calo là gì? Đó là sự giảm lượng calo khoảng 30 đến 40% trong suốt vòng đời mỗi chúng ta; là sự hạn chế hấp thụ dinh dưỡng vĩ mô mà không giảm lượng dinh dưỡng vi mô. Đến ngày nay, việc hạn chế lượng calo là sự can thiệp duy nhất được chứng minh thành công trên động vật thí nghiệm rằng có thể kéo dài cả vòng đời trung bình và vòng đời tối đa. NGHIÊN CỨU TRÊN LOÀI KHỈ Các dữ liệu có được từ những mô hình hạn chế lượng calo từ thí nghiệm cho thấy sự liên quan quá rõ ràng với sự lão hóa. Nghĩa là, chúng nhất định phải chứa đựng manh mối cho việc tìm kiếm gien chịu trách nhiệm cho việc lão hóa. Tôi cảm thấy rất hứng thú với công trình lâu dài của tiến sĩ Weindruch và bạn đồng nghiệp của ông ở trường Đại học Wisconsin-Madison trong việc quan sát những chú khỉ rezut bị hạn chế lượng calo. Thuộc bộ linh trưởng, khỉ có cấu trúc di truyền giống con người nhất, và chúng có vòng đời dài hơn nhiều so với các loài động vật có vú khác. Phát hiện đáng chú ý nhất của tiến sĩ và đồng nghiệp được tìm ra qua việc nghiên cứu nhiều cặp khỉ trong khoảng thời gian 28 năm. Những chú khỉ được ăn thức ăn dinh dưỡng, nhiều calo lại già đi trông thấy, trong khi những chú khỉ ăn kiêng có bộ lông mượt mà hơn, đôi mắt sáng hơn và nhiều sức sống hơn. Sau khi đánh giá lâm sàng, nội tạng của chúng cũng được cho là tốt hơn so với nhóm kia. Điều quan trọng rút ra ở đây là những chú khỉ trong nhóm đầu chính là hình tượng chúng ta từng cho là mấu chốt của sự lão hóa khỏe mạnh. Chúng được ở trong môi trường an toàn, không bị béo phì, ăn uống điều độ và không bị tác động bởi những nhân tố môi trường có hại (như thuốc lá và ô nhiễm). Thế nhưng chúng vẫn già hơn hẳn so với những chú khỉ bị hạn chế lượng calo. Điều này dẫn đến một kết luận rõ ràng: sự hạn chế lượng calo có ảnh hưởng rất khách quan đến quá trình lão hóa. Tiến sĩ Weindruch và đồng nghiệp của ông đã nhận được sự ca ngợi trên toàn thế giới vì những phát hiện của họ. Thật vậy, những phát hiện này còn mang tính đột phá đến mức đã được đăng trên các tạp chí khoa học có uy tín nhất thế giới, như tờ Science và Nature. HAI MƯƠI TÁM NĂM nghiên cứu chi tiết đấy! Hầu hết những nhà nghiên cứu trong lĩnh vực chống lão hóa đều đưa ra kết luận dựa trên các dữ liệu thuyết phục từ các thí nghiệm gia tốc trên sâu bọ và ruồi giấm kéo dài trong vài ngày hoặc nhiều nhất là vài tuần. Vì đã chọn phương pháp chống lão hóa toàn diện, chúng tôi nhận ra rằng về lâu dài, LifeGen là một đối tác nghiên cứu tuyệt vời để đưa phương pháp chống lão hóa của chúng tôi lên một tầm cao mới. HỢP TÁC NGHIÊN CỨU Ngày 5 tháng 9 năm 2009, Nu Skin đã cộng tác nghiên cứu với LifeGen Technologies bằng một thỏa thuận độc quyền cho phép chúng tôi được sử dụng phương pháp thuộc quyền sở hữu của LifeGen về việc định hình và biến đổi sự biểu hiện gien đã bị lão hóa. Sứ mệnh của LifeGen Technologies là “khám phá cơ sở di truyền của quá trình lão hóa với mục tiêu kéo dài vòng đời khỏe mạnh của con người và động vật”. Những nghiên cứu tiên phong của LifeGen đã được cấp nhiều bằng sáng chế cũng như còn có một số bằng sáng chế đang chờ cấp. Và nghiên cứu hợp tác hiện nay với Nu Skin được kỳ vọng sẽ mang lại kết quả quan trọng hơn nữa. Bằng sáng chế của LifeGen về phương pháp định hình biểu hiện gien để đo lường sự tiến triển của quá trình lão hóa ở cấp độ phân tử trong các cơ quan riêng lẻ của chuột là một yếu tố mấu chốt của sự hợp tác nghiên cứu này. LifeGen được thành lập vào tháng 11 năm 2000 bởi tiến sĩ Richard Weindruch và tiến sĩ Tomas Prolla, họ là những giáo sư của Đại học Wisconsin-Madison và là những người đi đầu trong lĩnh vực di truyền học và lão khoa. Với sự giúp đỡ của tiến sĩ Weindruch và Prolla, Nu Skin đã tập trung vào định hướng chống lão hóa. Để tạo điều kiện cho việc này, họ đã thành lập Ban Tư vấn Khoa học Chống Lão hóa Nu Skin. KẾT NỐI Với những khám phá sâu rộng song song với nghiên cứu hạn chế lượng calo của LifeGen thì rõ ràng sự tồn tại của một mô hình lão hóa khỏe mạnh là hoàn toàn có thật. Chính điều này đã tạo điều kiện cho tiến sĩ Weindruch và LifeGen tiến hành những nghiên cứu dài hạn và nghiêm ngặt để tìm hiểu vai trò của di truyền của quá trình lão hóa. Họ tiếp tục ra sức nhận diện thông tin biểu hiện gien có ích và đã quan sát được các mẫu biểu hiện gien độc đáo ở những giai đoạn lão hóa khác nhau. Về căn bản, họ có khả năng chứng minh được rằng các mẫu biểu hiện gien sẽ thay đổi theo tuổi tác và họ có thể hiểu và giải thích được quá trình đó. Để giải thích được những ảnh hưởng của sự đa đạng gien trong quá trình lão hóa, họ kết hợp bảy giống chuột có loại gien khác nhau để nghiên cứu. Từ nghiên cứu này, họ tìm ra hai điểm chính: Một là, họ đã phát triển được cách đo lường sự lão hóa trên cấp độ tế bào. Hai là, họ có khả năng thu hẹp vấn đề và khẳng định được rằng thực sự có nhiều gien liên quan đến lão hóa bất kể sự đa dạng gien. Nghiên cứu này xác nhận con đường chúng tôi đang đi là đúng và đã mang lại cho chúng tôi công cụ để tạo nên bước phát triển đột phá về sản phẩm chống lão hóa. Nhìn chung, sự hạn chế lượng calo đã khẳng định một giả thuyết của chúng tôi là biểu hiện gien trong nhiều gien khác nhau chính là nhân tố then chốt gây lão hóa. Từ một góc nhìn khác, chúng tôi nhận ra rằng các mẫu biểu hiện gien sẽ khác nhau đến mức nào là phụ thuộc vào sự lão hóa của bạn và điều này cho phép chúng tôi so sánh các hồ sơ lão hóa. Khi bạn trở nên già nua xấu xí, bạn sẽ có một hồ sơ biểu hiện gien nào đó, nhưng nếu bạn ở trong trạng thái lão hóa khỏe mạnh, bạn sẽ có hồ sơ biểu hiện gien rất khác. Việc chúng tôi có khả năng so sánh và đối chiếu những hồ sơ này đã giúp chúng tôi có thêm một công cụ nữa để đánh giá và xác định những thành phần cụ thể có thể điều chỉnh lại hồ sơ biểu hiện gien của nhiều loại gien đến một trạng thái trẻ trung hơn. Rõ ràng, quy trình nhận biết và hòa trộn những thành phần đặc trưng với nhau, vốn thuộc quyền sở hữu của riêng chúng tôi, là một lợi thế mấu chốt cho phép chúng tôi sử dụng công nghệ ageLOC để tạo ra một phương pháp chống lão hóa chưa từng có. TẠO NÊN SỰ KHÁC BIỆT Một phần khác của công nghệ ageLOC đã giúp tách biệt chúng tôi với những sản phẩm khác trong lĩnh vực chống lão hóa chính là niềm tin có cơ sở, rằng lão hóa chịu ảnh hưởng từ sự biểu hiện của các nhóm gien chứ không phải do những thay đổi trong biểu hiện của một gien riêng lẻ. Trong các chuyến đi, tôi có cơ hội được gặp và học hỏi nhiều nghiên cứu từ các phòng thí nghiệm khác trên thế giới. Nhiều lần, tôi đã phải sửng sốt kinh ngạc khi nhìn thấy nhiều nhà nghiên cứu trong ngành chống lão hóa vẫn tập trung giải thích sự lão hóa bằng lý thuyết gien riêng lẻ. Chúng tôi tin rằng mình đang đi trước nhiều năm so với những người khác trong ngành chống lão hóa vì chúng tôi có sự hợp tác nghiên cứu với những chuyên gia di truyền học toàn cầu xuất sắc. Chúng tôi hiểu rằng không có gien lão hóa riêng lẻ nào cả, mà sự lão hóa là do nhiều gien gây ra. NGÂN HÀNG DỮ LIỆU LifeGen đã tập hợp một lượng dữ liệu di truyền học đáng kể về quá trình lão hóa. Dữ liệu mà họ mất gần 30 năm để phát triển này là công cụ tuyệt vời và giống hệt như một cuốn sách cẩm nang về phương pháp chống lão hóa mang tính cách mạng. Việc sử dụng các nghiên cứu dữ liệu của LifeGen đã giúp công trình của chúng tôi trở nên độc nhất trong ngành chống lão hóa. Tôi không chắc liệu có bất kỳ nguồn nào khác có thể nghiên cứu hồ sơ biểu hiện gien của lão hóa, hạn chế calo và ảnh hưởng của sản phẩm tự nhiên ngoài những hồ sơ này không. Các dữ liệu này đã cho phép chúng tôi làm sáng tỏ những nghiên cứu của mình. Bởi lẽ, cho dù chúng tôi nhìn thấy những thay đổi trong biểu hiện gien có phản ứng lại một thành phần, thì những thay đổi này sẽ là vô nghĩa nếu chúng tôi không có gì để so sánh, ví dụ, biểu hiện gien trẻ, biểu hiện gien CR và biểu hiện gien già. Dữ liệu tham khảo này giúp chúng tôi xác định được một thành phần hay hỗn hợp nhiều thành phần cần được điều chỉnh bao nhiêu để có mẫu biểu hiện gien trẻ hơn. NHÓM GIEN TRẺ Sau khi áp dụng những khám phá về việc có nhiều gien liên quan đến quá trình lão hóa, cũng như sử dụng phương pháp đo lường biểu hiện gien, nhóm chúng tôi bắt đầu nhận diện các nhóm chức năng gien có liên quan đến sự trẻ trung. Chúng tôi gọi những nhóm gien này là Nhóm Gien Trẻ. Hiểu biết về những nhóm gien này đã mang lại cho chúng tôi một lợi thế đáng kể để vượt qua những đối thủ cạnh tranh. Trong khi những nhà nghiên cứu chống lão hóa khác phải lục tìm khắp bộ gien của loài người với hy vọng tìm thấy manh mối, thì nghiên cứu này cho phép chúng tôi đào sâu một cách chính xác và nhanh chóng vào Nhóm Gien Trẻ mà chúng tôi tin là có liên quan mật thiết nhất với sự lão hóa. Thú vị hơn, chúng tôi có thể sử dụng những lợi thế của mình để tạo nên những thay đổi liên quan đến lão hóa trong sự biểu hiện gien bằng những nguyên liệu dinh dưỡng, và cuối cùng khôi phục lại sự biểu hiện gien để chúng ta có cả ngoại hình trẻ trung hơn lẫn sức khỏe tốt hơn. Khác với những nhà nghiên cứu khác đang nghiên cứu học thuyết gien riêng lẻ trong lĩnh vực chống lão hóa, chúng tôi nhận rõ rằng cho dù bạn làm tốt đến đâu, thì việc tác động lên sự biểu hiện của một gien duy nhất cũng sẽ không thay đổi được quá trình lão hóa. Chúng tôi tin chắc việc xác định Nhóm Gien Trẻ là vấn đề cấp bách bởi vì việc thay đổi sự biểu hiện của một gien không có vẻ gì là tạo ra được những thay đổi to lớn lên sự cân bằng này. Đó là một nỗ lực quá nhỏ để có thể giải quyết được một vấn đề quá lớn. Bạn cứ thử hình dung cảnh trong trận bóng đá một người thủ môn vừa có nhiệm vụ ghi bàn và bảo vệ lưới nhà, vừa phải một mình thi đấu với toàn bộ đội đối thủ… thử xem? Cho dù người thủ môn đó có làm tốt đến thế nào đi chăng nữa, người đó cũng không thể thành công được. TẬP TRUNG, NHẬN BIẾT, ĐIỀU CHỈNH Hiện nay, chúng tôi đã có thể nhận biết những nhóm gien liên quan đến quá trình lão hóa, tức Nhóm Gien Trẻ. Thử thách tiếp theo và quan trọng nhất chính là tập trung vào chính xác những gien nào đang “biểu hiện” những đặc điểm lão hóa, từ đó chúng tôi có thể tác động và điều chỉnh lại để chúng biểu hiện ở trạng thái trẻ trung giống như lúc trước. Xin lưu ý rằng khi chúng tôi nói về biểu hiện gien, hoặc “biểu hiện di truyền”, chúng tôi chỉ muốn nói đến cách các gien truyền các chỉ dẫn đến tế bào. Chúng tôi xem biểu hiện gien tươi trẻ là biểu hiện gien tối ưu nhất, nhưng để đạt được chúng thì ta cần phải thực hiện những tác động tái cân bằng thật nhẹ nhàng. Biểu hiện gien không bao giờ là thứ có hoặc không, và cũng không bao giờ tất cả cùng biểu hiện ra hoặc tất cả cùng ẩn đi. Vấn đề ở đây chính là sự cân bằng, và mục tiêu của chúng tôi là giúp cho sự cân bằng đó ở mức tối ưu nhất để biểu hiện gien được tươi trẻ. Ví dụ, một số gien chịu trách nhiệm sản xuất collagen. Trong suốt thời thanh xuân, những gien này bị quy định là phải biểu hiện ở mức độ cao, nghĩa là chúng phải sản xuất được rất nhiều collagen. Trái lại, men colagenaza phụ trách việc phá vỡ collagen để thay thế chúng bằng những collagen mới. Khi chúng ta trẻ, gien này bị quy định là phải biểu hiện ra ở mức độ thấp. Bởi gien collagen được biểu hiện cao và colagenaza được biểu hiện thấp, các gien này được cân bằng hoàn hảo để tạo ra nhiều collagen có chất lượng cao nhất, đem lại cho bạn làn da tươi trẻ, đầy sức sống. Khi chúng ta già đi, cân bằng biểu hiện gien này thay đổi. Qua thời gian, gien sản xuất colagenaza tăng dần biểu hiện, trong khi gien sản xuất collagen lại biểu hiện thấp dần, đảo ngược trạng thái cân bằng của một làn da tươi trẻ, đầy sức sống. Thay vào đó, colagenaza được tăng lên sẽ tiến hành phá vỡ collagen nhanh hơn những collagen được thay thế, khi đó cấu trúc da của chúng ta bắt đầu lão hóa. Việc tập trung vào khoa học ageLOC nhằm hiểu được cách điều chỉnh lại những gien ấy, hoặc sửa lại sự biểu hiện gien cho phù hợp, quay trở lại với biểu hiện gien và trạng thái cân bằng tươi trẻ. Khi đã hiểu được biểu hiện gien của nhiều gien cùng một lúc, chúng tôi có thể giúp phục hồi lại trạng thái cân bằng để duy trì trạng thái khỏe mạnh, tươi trẻ. Đây là nguyên lý cơ bản của phương pháp ageLOC. (Quan sát biểu đồ nhiệt trên trang 128.) HÃY NHỚ RẰNG, NHỮNG GÌ BẠN LÀM VỚI GIEN THẬT SỰ QUAN TRỌNG Gien không phải là số phận của chúng ta. Thế hệ ông bà chúng ta chỉ đúng một phần, khi họ cho rằng lão hóa nằm ở trong gien, nhưng điều đó không hoàn toàn đúng. Vì vấn đề còn nằm ở chỗ chúng ta làm gì với gien hoặc biểu hiện gien, vốn là thứ có tác động lớn nhất đến sự lão hóa. Một trong những ví dụ hay nhất đó chính là nghiên cứu trên những trường hợp song sinh. Các cặp sinh đôi có bộ gien giống nhau hoàn toàn, nhưng họ lại thường lão hóa rất khác nhau bởi sự khác biệt trong biểu hiện gien do tác động bởi các nhân tố từ lối sống, trong đó có nhân tố dinh dưỡng. Về căn bản, từ những cặp sinh đôi này, chúng tôi đã rút ra kết luận rằng đối với sự lão hóa, điều quan trọng không phải là gien của bạn khi sinh ra như thế nào, mà là cách bạn tác động lên chúng. Chính những quyết định của bạn trong những vấn đề như chế độ dinh dưỡng, tập luyện thể thao, hấp thụ các chất chống oxi hóa, hút thuốc, mức độ stress và thực phẩm bổ sung… sẽ tác động đến biểu hiện gien, từ đó tác động đến quá trình lão hóa. Khi nhìn vào các bức ảnh của những cặp sinh đôi trong nghiên cứu này, bạn sẽ nhận thấy cho dù họ giống nhau về mặt di truyền đến thế nào đi chăng nữa, trông họ vẫn khác hẳn nhau. Hiển nhiên, biểu hiện gien bị ảnh hưởng bởi chế độ ăn uống, các nhân tố môi trường và phong cách sống, bởi vì chúng tôi biết rằng họ có hệ gien giống nhau hoàn toàn. Và chắc chắn là biểu hiện gien có thể bị ảnh hưởng bởi các nhân tố từ bên trong. Điều này khiến chúng tôi tin rằng nếu có thể tác động phù hợp lên biểu hiện gien, chúng tôi có thể tác động lên kết quả của toàn bộ quá trình lão hóa. Trong quá trình tìm kiếm nguyên liệu để tác động lên biểu hiện gien, chúng tôi có khả năng tạo ra những phương pháp hiệu quả để điều chỉnh lại biểu hiện gien và khôi phục lại sự tươi trẻ. TẤN CÔNG SỰ LÃO HÓA TỪ TRONG RA NGOÀI Hiện nay, có hơn 75 nhà khoa học và cộng tác viên đang tiếp tục nghiên cứu để xác định những Nhóm Gien Trẻ. Chức năng cụ thể của chúng là đảm nhận thuộc tính trẻ trung không chỉ trên da, mà trên mọi bộ phận cơ thể, từ não, đến cơ bắp, tim mạch và các cơ quan khác. Cặp song sinh giống hệt nhau về di truyền nhưng lại lão hóa hoàn toàn khác. Với khả năng độc quyền giải mã quá trình lão hóa bằng cách sử dụng những thông tin dựa trên các nghiên cứu của chúng tôi về biểu hiện gien, chúng tôi tin rằng mình có thể sẽ tiếp tục khám phá những lĩnh vực mới, sản xuất ra nhiều sản phẩm chống lão hóa mới và đầy hứa hẹn. Chúng tôi tin rằng ageLOC có khả năng điều chỉnh Nhóm Gien Trẻ để có thể biểu hiện trẻ trung hơn, mang lại trạng thái tươi trẻ hơn cho cơ thể. Điều này vô cùng thú vị. Chúng tôi dự định sẽ ứng dụng khám phá này để giúp các bạn tươi trẻ hơn từ ngoài vào trong trong suốt quãng thời gian còn lại của cuộc đời – cùng với sức khỏe tốt và cơ thể cường tráng. Trong suốt 30 năm nghiên cứu và phát triển các sản phẩm tiên tiến, công nghệ ageLOC thật sự là một điều thú vị đối với tôi, chứa đựng nhiều tiềm năng lớn nhất để giúp đỡ mọi người thuộc mọi lứa tuổi và giới tính có được một cuộc sống tốt đẹp hơn. CHẾT MỘT CÁCH KHỎE MẠNH Như tôi đã đề cập ở chương trước, mục tiêu đặt ra là “chết trẻ một cách muộn nhất có thể”. Những phát hiện của chúng tôi là về vấn đề chống lão hóa; song, mặc dù sử dụng thuật ngữ này, nhưng tôi không chống lại sự lão hóa. Điều tôi quan tâm chính là dùng khoa học để duy trì sức khỏe cho đến khi bạn xa lìa cõi đời này. Không ai cảm thấy phiền lòng khi già đi, nhưng tất cả mọi người đều phiền lòng khi vẻ ngoài trở nên già hơn, kém hấp dẫn hơn và cơ thể trở nên già cỗi. Chúng ta đều muốn tận hưởng trọn vẹn thời gian chúng ta sống, kể cả khi đã già. Điều nghịch lý của tuổi già chính là: khi còn trẻ và còn đủ khả năng, chúng ta lại không dành và không có thời gian để làm những gì chúng ta muốn. Khi đã già, chúng ta có nhiều khả năng tài chính hơn và có nhiều thời gian hơn để làm điều chúng ta muốn, nhưng lúc ấy ta lại không còn có đủ năng lượng và sức sống để làm những điều ấy nữa. Tôi nghĩ George Bernard Shaw đã chỉ đúng luận điểm này khi nói rằng: “Tuổi trẻ là lãng phí thanh xuân”. Tin tốt là, điều này giờ đây đã không còn đúng nữa. Bởi, với phát hiện mới của mình, chúng tôi hiểu được biểu hiện gien có thể cải thiện cách con người lão hóa đến như thế nào. Sứ mệnh của chúng tôi là tận dụng sự hiểu biết về ageLOC để giúp đỡ từng người trên trái đất này sống trọn vẹn cuộc đời với vẻ đẹp, sức khỏe và sức sống tối đa. Có hơn 750.000 nhà phân phối độc lập trên khắp thế giới có cùng đam mê giống như tôi bởi họ đã tự kiểm chứng kết quả và mong muốn chia sẻ với những người khác. Vậy điều này sẽ trông thế nào? Bất kể bạn sống đến độ tuổi nào, 80, 90 hay 100 tuổi, bạn đều muốn cảm thấy tuyệt vời từ ngoài vào trong, muốn mình có đủ khả năng để đi lại, suy nghĩ, tự chăm sóc cho bản thân, muốn được khỏe mạnh, cường tráng, tự lập. Tôi gọi điều này là “đà sống trẻ” (youthspan). Mô hình Đà Sống Trẻ Nếu như bạn đang sống một cuộc sống ốm đau, bệnh tật và bất lực, vậy niềm vui cuộc sống là gì chứ? Liệu có ai muốn kéo dài một cuộc sống như vậy? Nếu cơ thể bạn được lập trình chỉ sống được 80 năm, chắc chắn bạn sẽ muốn sống tốt nhất có thể. Đó cũng là mục tiêu của tôi, và với sự trợ giúp của ageLOC, bạn có thể làm được điều đó. 3 CÔNG NGHỆ AGELOC “Điều tuyệt vời của việc già đi đó là bạn không mất đi tất cả những năm tháng mà bạn từng có.” Madeleine L’engle TÔI THẬT SỰ HY VỌNG RẰNG GIỜ ĐÂY BẠN SẼ LẠC QUAN, tràn đầy năng lượng và nhận thấy mình càng sống càng trẻ hơn. Hãy nghĩ đến những khả năng sau: Sẽ như thế nào nếu bạn thắng giải “Trở lại tương lai” dành cho người trẻ nhất trong buổi họp lớp cấp hai? Bạn sẽ hạnh phúc ra sao khi khiến mọi người phải không ngừng thắc mắc liệu có phải bạn trang điểm quá mức để có được vẻ ngoài tươi trẻ? Sẽ như thế nào nếu bạn là người đạp xe nhanh nhất trong cuộc đua, hơn cả những người trẻ hơn bạn 10 tuổi? Sẽ như thế nào nếu việc ngủ gà ngủ gật giữa ban ngày bỗng biến mất? Sẽ như thế nào nếu bạn có thể sống một cuộc đời không còn lo sợ phụ thuộc vào ai hết? Sẽ như thế nào nếu bạn có thể dùng trí nhớ để giúp đỡ bạn học lớp 9 thi môn đại số mà không cần quay bài? Sẽ như thế nào nếu bạn có nhiều thành tựu để trình bày hơn trong hồ sơ cá nhân eHarmony.com của mình? Chẳng có gì là ngạc nhiên cả, vì tôi tin bạn có thể hưởng tất cả những lợi ích này với khoa học của ageLOC. Đây có thể là cách giúp bạn chống lại sự lão hóa tận gốc. Chúng tôi sẽ giúp bạn có dáng vẻ và cảm giác trẻ hơn, khỏe hơn, cả trong lẫn ngoài! QUÁ TRÌNH LÃO HÓA Bộ phim City Slickers có một cách nhìn rất hóm hỉnh về quá trình lão hóa. Có ba anh chàng làm bạn với nhau ở những năm sau 30 tuổi. Họ cùng dành ra một vài tuần mỗi năm để cùng đi “thám hiểm”, cố thuyết phục bản thân rằng họ vẫn chưa đánh mất tuổi trẻ. Họ cưỡi bò tót ở Pamplona, đi nhảy dù,… Cuối cùng, họ đi đến một trang trại ở New Mexico để cưỡi gia súc. Một trong những cảnh phim đầu tiên là Mitch Robbin, do Billy Crystal thủ vai, đến nói chuyện ở lớp học của cậu con trai 9 tuổi trong ngày hội việc làm. Đó cũng chính là sinh nhật lần thứ 39 của ông và ông đã có vẻ hơi buồn. Ông nói vài điều đại loại như sau: Khi là một thanh niên, bạn nghĩ bạn có thể làm được mọi việc – và bạn làm được thật. Những năm tháng tuổi 20 thật mờ nhạt. 30 tuổi? Bạn xây dựng gia đình. 40 tuổi? Bạn đã phát tướng với cái bụng bia và âm nhạc trở nên quá ồn ào với bạn. 50 tuổi? Bạn trải qua một cuộc phẫu thuật nhỏ. Bạn sẽ coi nó như là thủ tục thôi, nhưng đó là một cuộc phẫu thuật. 60 tuổi? Bạn sẽ phải trải qua một cuộc phẫu thuật lớn hơn. Nhạc vẫn là thứ quá ồn ào nhưng dù gì thì bạn cũng chẳng còn nghe thấy. 70 tuổi? Bạn nghỉ hưu, ăn tối lúc 2 giờ, ăn trưa lúc 10 giờ và ăn sáng vào buổi đêm hôm trước. 80 tuổi? Bạn sẽ có những cơn đột quỵ mạnh và bắt đầu nói lảm nhảm… Có ai muốn hỏi thêm gì không? Được rồi, tôi sẽ thừa nhận điều này. Tôi đã cười. Có khả năng viễn cảnh ấy sẽ xảy ra và thật sự nó không vui chút nào. Nếu không tác động đến quá trình lão hóa, sự suy tàn này là chính xác những gì sẽ xảy ra với chúng ta! THAY ĐỔI HÌNH MẪU LÃO HÓA? Với tất cả niềm kính trọng dành cho Billy Crystal, cả sự nghiệp của tôi tập trung vào trả lời câu hỏi – làm sao chúng ta có thể đảm bảo rằng cuộc sống dài hơn mà vẫn khỏe mạnh và đủ năng lực sống khỏe? Là một nhà khoa học, tôi có thể làm gì để khiến điều này thành hiện thực? Như tôi vừa mới giải thích, để trả lời câu hỏi này, tôi và đồng nghiệp xác định cách tốt nhất để chứng minh sức mạnh của nghiên cứu ageLOC là tập trung vào cơ quan đẹp đẽ và đáng chú ý nhất, làn da. Khi nhìn vào da, bạn có thể hoàn toàn nhìn thấy sự khác biệt. Bằng chứng rõ rệt này giúp chúng ta hiểu hơn việc công nghệ ageLOC sẽ mang lại những sản phẩm giúp thay đổi tích cực đối với vẻ ngoài của da. Câu hỏi tiếp theo làm khó tôi và nhóm nghiên cứu là: “Vậy bên trong thì sao?”. Liệu kết quả xuất sắc mà chúng tôi có được trong nghiên cứu Nhóm Gien Trẻ liên quan đến lão hóa da có lặp lại cho quá trình lão hóa của những bộ phận ảnh hưởng đến năng lượng và sức khỏe tốt không? Liệu chúng tôi có thể nhận biết chúng và khởi động lại chúng như chúng tôi đã từng làm ảnh hưởng đến biểu hiện nhóm gien da không? Câu trả lời là có. Một lần nữa, ageLOC đã đến được ngã rẽ đầu tiên trong khi các đối thủ khác chỉ vừa mới rời khỏi vạch xuất phát. TÁC ĐỘNG SÂU BÊN TRONG LÀN DA Khoa học ageLOC giờ đây đã tiến xa và mang đến lộ trình giúp chúng ta hướng đến cuộc sống khỏe mạnh và trọn vẹn hơn. Chúng tôi đang có một bước tiến lớn tiếp theo trong việc chống lão hóa, đó là sử dụng công nghệ ageLOC từ bên trong. Chúng tôi tập trung vào sức sống và tuổi thọ vì lão hóa không chỉ xảy ra với da, nó xảy ra từ bên trong chúng ta nữa. Hãy nghĩ xem. Lần cuối bạn nhìn thấy ai đó bị bệnh và dù người ấy không nói với bạn, bạn cũng có thể nhìn thấy điều đó là khi nào? Có vẻ không được hợp lý lắm khi bệnh tật bên trong có thể ảnh hưởng đến bề ngoài của bạn, nhưng sức khỏe bên trong được phản ánh ra bên ngoài. Chúng ta là tổng thể của các bộ phận, và ageLOC cố gắng làm tăng cường cả cơ thể để bạn vừa có sức khỏe lẫn bề ngoài khỏe mạnh. Vậy nên, bên cạnh việc ageLOC có thể thiết lập lại Nhóm Gien Trẻ và ảnh hưởng làn da ngoài cơ thể, chúng tôi cũng khám phá cách Nhóm Gien Trẻ này có thể tác động bên trong cơ thể như thế nào. Chúng tôi đã giải mã được “Cẩm nang hướng dẫn sử dụng” của gien với phần lớn các chức năng quan trọng của cơ thể để bạn có thể sử dụng ageLOC từ bên trong. BÊN TRONG CƠ THỂ BẠN Khi già đi, mọi người thường than phiền nhiều nhất về việc mình trông già hơn và cảm thấy yếu đi. Khoa học có thể ảnh hưởng như thế nào đến hồ sơ biểu hiện gien cần thiết để có làn da trẻ trung hơn chính là câu trả lời của ageLOC cho câu hỏi này. Tôi đã từng nhìn thấy sự hiệu quả của ageLOC. Và tôi biết nó có thể làm được. Bây giờ, tôi xin được nói về cảm giác trẻ trung hơn và ý nghĩa của nó với bạn. Bây giờ, tôi xin được nói về cảm giác trẻ trung hơn và ý nghĩa của nó đối với bạn. Chúng ta đều biết thời gian cứ thế trôi qua, nhưng lại không muốn cảm nhận tác động của nó. Thế nhưng, một phần cái cảm giác già đi là cảm giác của sự mất đi sức sống. Tôi thích từ “sức sống” vì nó là một bức tranh tinh thần tốt của sức bền và năng lượng cần thiết để có thể sống khỏe mạnh, hạnh phúc và có hiệu quả. Tôi nghĩ nếu già đi quá sớm, chúng ta sẽ mất đi sức sống bằng nhiều con đường phức tạp. Hãy thảo luận về ba đường sau: THỂ CHẤT Mất đi sức sống trong cơ thể có nghĩa là chúng ta mất đi sự dẻo dai, sức chịu đựng và rất dễ cảm thấy mệt mỏi. Chúng ta nhận thấy rằng mình không còn khả năng chịu áp lực tốt nữa và chúng ta không thể vui chơi cả đêm mà vẫn khỏe mạnh vào ngày hôm sau. Việc mất sức sống này không phải là không thể tránh được như việc chúng ta già đi. Chúng ta có thể tác động đến sức sống cơ thể để có thể tiếp tục có sức bền và sự dẻo dai như thời trẻ. Có rất nhiều ví dụ về những người dù cao tuổi nhưng vẫn duy trì được sức sống cơ thể tốt. Một trong những người tôi yêu thích đó là diễn viên Jack Palance, nhận giải Oscar dành cho Diễn viên phụ xuất sắc nhất năm 1992. Năm đó Jack đã 73 tuổi với 42 năm kinh nghiệm làm phim nhưng vẫn dễ dàng hoàn thành 6 cái hít đất một tay. Hay như cụ bà vận động viên trượt nước, mà theo Hiệp hội Trượt nước Hoa Kỳ, ở tuổi 87, bà đã trở thành vận động viên trượt nước cao tuổi nhất nước. Đây mới thực sự là những hình mẫu đầy sức sống mà bạn nên hướng đến. TINH THẦN Một trong những lời khen tuyệt vời nhất dành cho người lớn tuổi là: “Bà ấy vẫn còn rất nhanh nhẹn”. Tôi đồng ý với điều này. Khi người ta già đi về mặt tinh thần, họ thường mất đi sự sắc sảo, sự tinh anh, khả năng tập trung, trí nhớ và sự nhanh nhẹn. Đây cũng chính là điều mà cá nhân tôi lo lắng nhiều nhất. Tôi muốn được như diễn viên hài vĩ đại Bob Hope, người vẫn luôn mang tiếng cười cho thế giới cho đến tận khi ông ấy qua đời năm 100 tuổi. Đáng buồn thay, một trong những người bạn thân của ông, Ronald Reagan, Tổng thống lần thứ 40 của Hoa Kỳ, lại mất vì bệnh Alzheimer. Được xem như là một trong những chính trị gia sáng giá nhất và là một trong những nhà hùng biện vĩ đại nhất thế kỷ, tri thức và sự thông minh của người đàn ông này đã mất đi trước 10 năm, trước khi ông mất ở tuổi 93. Khi bạn và tôi ở tuổi 93, chúng ta vẫn nên có thể đọc, tưởng tượng, phát minh, mơ ước và giải thích những ý tưởng và triết lý cho những người mong muốn lắng nghe. Tôi có một người bạn đồng nghiệp vừa đi dự tang lễ của giáo viên dạy piano đầu tiên của cô ấy, hưởng thọ 98 tuổi. Cô ấy không ngờ rằng người thầy đáng kính của mình đã dạy piano đến tận những năm 90 tuổi, dẫn dắt một nhóm hoành tráng gần 500 học sinh. Hãy thử tưởng tượng bạn có thể sống một cuộc đời có tầm ảnh hưởng trong từng đó năm. Nhưng đó chưa phải là tất cả. Bà ấy đã chịu đựng một dạng bệnh bại liệt cả cuộc đời mình. Mặc dù không thể đi được, bà lại được bù đắp bằng một sức khỏe tinh thần. Rồi còn phải kể đến Selma Plaut. Người quay trở lại trường học ở những năm 90 tuổi và lấy bằng cử nhân ở tuổi 100. Người ta nói rằng, trước khi tốt nghiệp, một tờ báo địa phương đã phỏng vấn và hỏi bà nhận được bằng cử nhân về chuyên ngành gì. Selma trả lời: “Lịch sử. Tôi đã sống gần hết lịch sử đó và tôi sẽ được lịch sử ghi nhận”. Đây là một loại trí lực mà chúng ta mong muốn. TÌNH DỤC Già đi không có nghĩa là chúng ta không sống một cuộc đời trọn vẹn và đầy đủ. Trong cuộc sống đầy căng thẳng và xáo trộn hiện nay, con người thường có ít thời gian và năng lượng cho tình dục. Cả nam và nữ đều muốn có cảm giác “thức dậy và đi” ngay cả bây giờ và cho đến sau này. Trong một khoảng thời gian kéo dài, thường là cho đến 40 tuổi, cơ thể người phụ nữ có khả năng tình dục rất mạnh mẽ, nhất là khả năng sinh con. Nhưng cuối cùng thì họ trải qua một thời kỳ mãn kinh dài và thường rất mệt mỏi. Đừng nghĩ là bạn có thể trốn được nhé! Hãy tin tôi đi, bạn sẽ trải qua thời kì “thay đổi của cuộc đời” ở một mức nào đó. Vài người gọi đó là do testosterone thấp. Số khác thì lại gọi đùa nó là “cho tôi xin thua”. Ở cả hai giới tính, chắc chắn đều có sự giảm sút trong khả năng sinh dục khi chúng ta già đi. Tôi không tin nó sẽ xảy ra. Chẳng có lý do gì làm mờ đi ánh sáng trong cuộc sống tình yêu của chúng ta được. TY THỂ MITOCHONDRIA: NHÀ MÁY TẠO SỨC MẠNH CHO CƠ THỂ Cơ thể chúng ta có khả năng tạo ra tất cả năng lượng và sức sống cần thiết khi ở trong một môi trường tốt nhất. Cho cơ thể tất cả những gì nó cần là mục tiêu của chúng tôi với khoa học ageLOC. Hãy để tôi giải thích cho bạn năng lượng đến từ đâu. Câu trả lời là thức ăn và ôxi. Thức ăn có ảnh hưởng đến tế bào vì cơ thể chúng ta phải chuyển đổi năng lượng trong thức ăn sang một dạng năng lượng mà các tế bào có thể sử dụng được. Chúng ta chuyển năng lượng đó thành adenosine triphosphate hay còn gọi tắt là ATP. Nó cũng tương tự như cách chúng ta chuyển đổi than thành dạng năng lượng sử dụng trong nhà, như là điện năng. Chúng ta không thể đưa thức ăn vào tế bào và bắt chúng hoạt động, cũng giống như không thể cắm phích cắm điện vào một cục than vậy. Giống như ở thành phố có các nhà máy đốt than để sản xuất điện, cơ thể chúng ta cũng cần có những nhà máy như vậy, và chúng được gọi là ty thể mitochondria. Những nhà máy năng lượng siêu nhỏ này nằm bên trong tế bào, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng (ATP). Đây là thứ rất cần thiết cho điện tế bào, giúp các bộ phận sinh học hoạt động. Mitochondria TY THỂ MITOCHONDRIA CỦA BẠN SẼ GIẢM DẦN THEO TUỔI TÁC Chức năng cơ thể của chúng ta nhận rất nhiều năng lượng ở điều kiện bình thường khi chúng ta còn trẻ. Khi còn đi học hay những năm đầu đi làm, chúng ta dậy sớm trước bình minh, uống một ngụm latte và ăn donut, dành cả ngày ở lớp hay nơi làm việc, chạy 5 dặm, tiệc tùng hoành tráng hay học đến khuya và sáng hôm sau thức dậy lại tiếp tục như thế mà không hề thấy mệt mỏi gì, chúng ta thường như vậy bao nhiêu lần? Sau đó, khi chúng ta ở tuổi 30 hay 40, cơ thể bắt đầu mất dần đi sức mạnh, thường thì còn phụ thuộc vào việc chúng ta đã cố gắng thúc đẩy bản thân như thế nào. Chúng ta có thể nhận thấy một sự khác biệt rõ ràng trong năng lượng và sức sống bởi vì thời gian trôi qua, mức độ hiệu quả của Mitochondria bắt đầu giảm dần và cơ thể chúng ta sản sinh ra ngày càng ít mitochondria trên mỗi tế bào. Về cơ bản, cơ thể chúng ta cung cấp ít năng lượng hơn, chứ chưa phải là chậm lại. Chúng ta vẫn cần rất nhiều năng lượng, thậm chí là hơn thế nữa, đặc biệt là cho não, tim và cơ bắp. Không ngạc nhiên gì khi điều này xảy ra. Hãy thử nghĩ xem: nhà máy năng lượng đốt bằng than cũng sẽ giảm năng suất khi chúng cũ đi. Tương tự, chúng ta làm gì với nhà máy than của mình? Chúng ta trang bị thêm bằng những công nghệ mới để chúng hoạt động hiệu quả hơn, và xây dựng thêm các nhà máy mới để mỗi nhà máy không phải làm việc quá sức. Vậy thì chúng ta sẽ làm gì với ty thể mitochondria, những nhà máy năng lượng bên trong cơ thể mình? ĐẨY MẠNH MITOCHONDRIA Tập aerobic và ăn uống những chất dinh dưỡng cần thiết là một số việc chúng ta có thể làm để kích thích biểu hiện gien sản sinh ra những khối xây dựng cho mitochondria mới. Mỗi khối xây dựng kích thích sản xuất ra mitochondria mới cũng như kích thích phục hồi những mitochondria cũ để chúng hoạt động hiệu quả hơn. Biểu đồ một tế bào MẶT TRÁI CỦA MITOCHONDRIA Gốc tự do được cho là bắt nguồn hay ít nhất là trầm trọng hơn quá trình lão hóa do sự tích tụ của các phân tử bị hủy diệt bởi các gốc tự do. Gốc tự do có liên kết với các bệnh liên quan đến lão hóa, bao gồm ung thư, bệnh tim, bệnh đái đường và Alzheimer. Đối với những người khỏe mạnh khi còn trẻ, một lượng gốc tự do nhất định sẽ được sinh ra trong tế bào trong suốt quá trình sản xuất năng lượng tế bào thông qua mitochondria. Khi lượng gốc tự do sinh ra vượt quá khả năng oxi hóa của tế bào, sự dư thừa này sẽ dẫn đến việc các tế bào bị phá hủy, bao gồm cả mitochondria. Mitochondria bị phá hủy sẽ tích tụ qua thời gian và làm suy yếu quá trình trao đổi chất và sản xuất năng lượng, dẫn đến việc các tế bào bị lão hóa. Sự phá hủy này còn vượt ra khỏi mitochondria. Gốc tự do dư thừa trong hệ thống chống oxi hóa của tế bào có thể hủy hoại những thành phần tế bào khác, bao gồm cả DNA. Để giảm thiểu sự phá hủy của gốc tự do, chất chống oxi hóa là rất quan trọng trong việc chống lão hóa, giúp bảo vệ mitochondria và DNA không bị phá hủy. Vậy nên, chất chống oxi hóa trung hòa gốc tự do giúp bảo vệ tế bào cơ thể và một công nghệ tiên tiến đã có mặt để đo lường chất chống oxi hóa trên cơ thể, giúp chúng ta luôn điều chỉnh được mức độ oxi hóa. Năm 2009, nhóm các nhà khoa học của chúng tôi đã nhận diện được Nhóm Gien Trẻ bên trong đầu tiên bao gồm 52 gien có liên quan đến chức năng mitochondria. Đây chính là Nhóm Gien Trẻ liên quan đến mitochondria trong các tế bào. Chúng tôi bắt đầu từ việc tập trung vào ba loại mô chính: não, tim và cơ bắp vì chúng là nơi tập trung nhiều mitochondria nhất. NHÓM GIEN TRẺ THUỘC MITOCHONDRIAL VÀ SỨC SỐNG TRẺ Nhóm nghiên cứu của chúng tôi vẫn đang tìm hiểu và thử nghiệm những thành phần đặc biệt có thể giúp mitochondria của Nhóm Gien Trẻ và quá trình sản xuất của chúng, để cho các tế bào có năng lượng hoạt động như khi chúng ta còn trẻ. Để giúp bạn hiểu rõ hơn về quá trình nghiên cứu nhóm gien này, tôi sẽ kể cho bạn nghe câu chuyện về hai chú chuột có mã hóa gien y hệt nhau. Hai chú chuột này có một cuộc đời ngắn ngủi (khoảng 3 năm, là tầm 96 năm nếu tính theo tuổi của con người). Một chú chuột được cho ăn hoàn toàn thức ăn dinh dưỡng dành cho chuột. Chắc chắn bạn không thích đâu, nhưng chúng thì có. Chú chuột còn lại được ăn cùng loại thức ăn nhưng không có thành phần từ công thức sản phẩm mới ageLOC Vitality của chúng tôi. Thành phần này được chúng tôi cho là có thể tái tạo lại Nhóm Gien Trẻ để chúng liên kết với mitochondria trong tế bào. Khi chúng tôi viết những dòng này thì chúng vẫn đang còn sống. Buồn thay, chú chuột chỉ ăn mình thức ăn lại trông không được khỏe ở tuổi 96. Nó dường như mất hết toàn bộ sức khỏe và năng lượng. Thật sự mà nói, nó nhìn rất già. Chú chuột còn lại, ăn cùng loại thức ăn nhưng có bổ sung thêm thành phần ageLOC, lại nhìn rất tuyệt. Chú chuột ageLOC trông vẫn nhẹ nhàng, lông mượt mà, mắt sáng và có nhiều năng lượng để chạy vòng quanh làm bất cứ điều gì một con chuột trong phòng thí nghiệm vẫn làm. Cuộc thí nghiệm này là một phần trong việc tiếp tục nhận diện Nhóm Gien Trẻ có ảnh hưởng đến lão hóa trong cả cơ thể như thế nào. Nghiên cứu này tiếp tục cho thấy những vùng đất mới đầy hứa hẹn cho ageLOC, cho phép chúng ta theo đuổi khoa học, giúp ta lão hóa chậm hơn, sống trẻ trung và đầy sức sống hơn. TRỜI ƠI, CÓ AGELOC RỒI MÀ VẪN KHÔNG ĐỦ! Rõ ràng, tôi là người đầu tiên bàn luận về những đặc tính tuyệt vời của khoa học ageLOC. Chúng tôi rất tự hào về công việc của mình và hy vọng có thể giúp mọi người trên thế giới nhìn và cảm thấy trẻ trung hơn. Nhưng để tối đa hóa sức mạnh của khoa học, bạn cần phải làm phần việc của mình nữa. Có một câu châm ngôn rất hay của Mark Twain như sau: “Cách duy nhất để bạn giữ gìn sức khỏe là ăn những thứ bạn không muốn, uống những thứ bạn không thích và làm những việc mà bạn không nên làm”. Tôi thích câu nói này mặc dù tôi không hoàn toàn đồng ý với những gì ông nói, nhưng tôi chấp nhận hướng nghĩ đó. Để giữ được sức khỏe, bạn phải làm điều gì đó. Cách bạn già đi sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều bởi cách bạn chọn sống như thế nào. Có rất nhiều nhân tố đi sâu vào vấn đề lão hóa liên quan đến việc bạn sống như thế nào và làm gì với thời gian của mình. Hãy để tôi cho bạn một vài ví dụ: - Vì những ảnh hưởng có hại của việc mất ngủ không thể được chữa trị bằng lực đẩy nhân tạo của lượng dư caffeine, nên sẽ không có bất kỳ thực phẩm bổ trợ nào có thể thay thế sự trẻ lại của giấc ngủ REM quan trọng. Lời khuyên tốt nhất là ngủ sớm và thức dậy sớm. - Bạn phải giữ cho não mình luôn nhạy bén và suy nghĩ sáng suốt. Não của bạn cần sự kích thích và suy nghĩ có tính thử thách. Ví dụ, chỉ cần đọc sách 10 phút một ngày có thể giúp não bạn nhanh nhẹn và nhạy bén hơn. - Nhồi nhét một lượng lớn calo, chất béo và đường sẽ làm tăng cân và lượng béo trong cơ thể. Quá ký và dư chất béo có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, không phải chỉ uống thuốc bổ trợ là khỏi như bệnh tiểu đường và bệnh tim. Ăn uống lành mạnh và tập thể dục hằng ngày luôn là một phần trong việc chăm sóc cơ thể đúng cách. - Bạn đừng đánh lừa bản thân rằng những loại thức uống có lượng đường cao và nước tăng lực là tốt và mong đợi chút chất bổ trợ ấy lấp đầy những chỗ thiếu hụt. - Bạn phải tập trung vào mục tiêu bằng cách bảo vệ đôi mắt khỏi những tia mặt trời có hại và ăn nhiều đậu đen, rau. Tôi nghĩ là bạn đã nắm được ý chính. Bạn cần quyết định, liệu có đáng để bỏ thời gian ra tìm cách kéo dài thời gian sống chất lượng cho cuộc đời mình không? Bạn có sẵn sàng cố gắng cùng với nỗ lực mà chúng tôi đặt vào khi phát triển những sản phẩm ageLOC không? HÃY NÓI CÓ VỚI CUỘC SỐNG Cuộc sống là món quà mà chúng ta không thể từ chối. Bạn đã bao giờ nghĩ về điều đó chưa? Không kể đến hoàn cảnh và việc được sinh ra, chúng ta tạo ra tất cả những chuyện phi thường. Tôi thật sự tin rằng hầu hết mọi người nhận thấy cuộc đời mình như là món quà đặc biệt, là một thứ rất quý và hiếm mà họ muốn bảo vệ. Quan trọng hơn, tôi nghĩ họ bị ép buộc để làm như vậy và đây chính là lý do con người rất quan tâm đến việc chống lão hóa. Trên cả hư danh, trên cả tình yêu bản thân, tôi tin là chúng ta là những người đáng sống một cuộc đời khỏe mạnh. GIEN LÀ NHỮNG THỰC THỂ TỒN TẠI Bạn có biết rằng gien cũng là những thực thể tồn tại? Thật vậy, chúng là bất diệt, theo nghĩa: gien vốn có thể tự nhân ra, tái sản xuất bản thân và truyền đi thông tin di truyền. Chúng bắt nguồn từ tổ tiên chúng ta, tồn tại trong nòi giống chúng ta. Mỗi tế bào đơn trong cơ thể sẽ được duy trì bởi những thực thể tồn tại nhỏ bé này. Và khi những thực thể này có được những gì chúng cần (chất chống oxi hóa, dinh dưỡng đầy đủ, giấc ngủ, chất bổ trợ,…) thì chúng sẽ làm việc chúng phải làm. TINH THẦN TỒN TẠI Gail Sheehy, tác giả nổi tiếng thế giới với những tác phẩm đột phá về lão hóa như Passages, New Passages và Understanding Men’s Passages đã viết một quyển sách đáng chú ý khác tên là Tinh thần tồn tại. Năm 1981, trong quá trình thu thập tư liệu về những người tị nạn Campuchia, Sheehy đã phỏng vấn một cô bé 11 tuổi có gia đình bị hủy diệt bởi chế độ Pol Pot. Từ câu chuyện của Mohn Phat, Sheehy ngoại suy được những đặc điểm của tinh thần tồn tại mạnh mẽ mà cô ấy tin rằng chúng ta đều có, như khả năng phục hồi nhanh, sự can đảm, khả năng chịu đựng, tính quyết tâm, khả năng yêu thương và những tố chất khác giúp chúng ta vượt qua bất kỳ thách thức nào. Điều này đã được minh họa trong câu chuyện tuyệt vời về Aron Ralston, một người sống sót khác. Năm 2003, dù bản thân là một nhà leo núi nhiều kinh nghiệm, Aron đã bị một tảng đá lở đè lên tay trong khi độc hành qua vùng sa mạc hẻo lánh. Trong vòng năm ngày, anh đã cầm cự với lượng nước ít ỏi và không một chút thức ăn nào. Thậm chí anh ấy còn phải uống cả nước tiểu của mình để tồn tại. Cuối cùng, quyết tâm sống sót từ bên trong đã thúc đẩy anh, khiến anh thu hết can đảm bẻ gãy xương khuỷu tay và xương quay của mình bằng cách sử dụng lực đòn bẩy lên cánh tay, rồi dùng lưỡi dao cùn mang theo cứa đứt phần thịt trên cánh tay mình. Anh đã cận kề cái chết, nhưng quyết tâm sống sót trong anh mãnh liệt hơn. Quyết tâm ấy đã thúc đẩy anh xuống được vách đá cao gần 20 mét và cuốc bộ tám dặm giữa trưa nắng nóng để về hướng xe mình. Rất may, anh gặp được một cặp đôi người Hà Lan tốt bụng cho anh bánh, nước và giúp anh gọi cứu hộ. Aron được trực thăng đưa về nơi an toàn. Sau đó anh đã sáng chế ra những phương tiện cứu trợ hữu ích dành cho những nhà leo núi chỉ có một tay, và hiện anh ta vẫn không ngừng chinh phục các ngọn núi. Cá nhân tôi sẽ không khuyên các bạn leo núi hay tham gia bất kỳ hoạt động thám hiểm ngoài trời nào một mình, để tránh phải đấu tranh để sinh tồn trong những tình huống như trên. Nhưng mấu chốt luận điểm ở đây là: chúng ta là một loài sinh ra để tồn tại. HÃY ĐỂ AGELOC GIÚP BẠN CÓ ĐƯỢC CUỘC SỐNG TỐT NHẤT Vậy thì những phẩm chất của những người chiến thắng này có liên quan gì với công nghệ ageLOC? Tôi nghĩ nếu nghiên cứu sâu hơn về mã gien của tổ tiên, chúng ta sẽ khám phá ra rằng tinh thần tồn tại mạnh mẽ đó được truyền lại cho ta từ họ. Con người bẩm sinh đã là những chiến binh. Những đứa trẻ đã phải vượt qua bao khó khăn để được sinh ra và cất tiếng khóc vào đời. Chúng đòi hỏi sự chăm sóc như một bản năng. Khi những khó khăn trong cuộc sống buộc ta phải khuất phục, tôi tin rằng quyết tâm sống sót - sống thật tốt - sẽ tồn tại trong hầu hết chúng ta cho đến tận tuổi trưởng thành. Để có được cuộc sống tốt đẹp, chúng ta phải đòi hỏi được nuôi dưỡng và dạy dỗ đúng cách. Chúng ta kỳ vọng một cuộc sống tốt nhất và làm việc chăm chỉ để có được điều đó, nhằm tạo một môi trường để bản thân có thể cống hiến nhiều nhất. Tôi hoàn toàn tin rằng trên thị trường dinh dưỡng và chăm sóc da, ageLOC đơn giản là sự lựa chọn tốt nhất. NẾU BẠN CÓ THỂ CÓ ĐƯỢC BẤT CỨ GÌ BẠN MUỐN Nếu ai đó hỏi bạn rằng bạn muốn điều gì nhất khi bạn ở tuổi 70, 80 và sau đó nữa, câu trả lời của bạn sẽ là gì? Là một người đã dành cả cuộc đời cho nghiên cứu khoa học, tôi biết tôi sẽ trả lời ra sao. Tôi muốn có sức khỏe tốt. Không có sức khỏe, những yếu tố khác chẳng còn giá trị. Ví dụ, bạn nhận được một khoản thừa kế kếch sù. Tất nhiên điều này rất tuyệt, nhưng nếu bạn không đủ sức khỏe để thực hiện bất cứ điều gì, bạn sẽ tiêu phí hết khoản thừa kế ấy vào việc bổ sung thứ mà bạn thiếu: sức khỏe. Hoặc ví dụ, bạn có một gia đình với những đứa con tuyệt vời, thậm chí còn có cháu. Nếu không có sức khỏe để bước cùng con cháu trong cuộc sống, liệu bạn có thể tận hưởng được niềm hạnh phúc bên chúng? Tất nhiên bạn phải muốn có sức khỏe để vui vầy bên con cháu, đúng không? Sức khỏe tốt là yếu tố quan trọng nhất để tận hưởng hạnh phúc. Vì vậy mà chúng ta cần phải đấu tranh hết mình để có được nó. Năm 1998, huyền thoại bóng rổ Michael Jordan đã bị cúm vào ngày diễn ra trận thứ 6, cũng là trận chung kết của giải Bóng rổ Quốc gia giữa đội Chicago Bulls của anh và đội Utah Jazz. Jordan thực sự đã lết khỏi giường để có thể thi đấu. Trận thứ 6 đó là một trận đấu gay cấn cho cả hai đội. Đội Utah Jazz dẫn trước đến tận gần cuối trận. Với tình thế bị dẫn trước 3 điểm, Jordan đã triệu hồi nguồn siêu năng lượng dự trữ để mang lại chiến thắng chung cuộc cho đội mình. Jordan ném bóng vào rổ thành công, mang lại một điểm cho Bulls, sau đó cướp bóng từ tay Karl Malone để ghi bàn thắng chung cuộc chỉ trong 5,2 giây. Tỷ số lúc đó là 87 - 86. Nhờ thành tích này, Jordan đã được vinh danh là tuyển thủ đấu chung kết xuất sắc nhất lần thứ 6 trong sự nghiệp của mình. Sao anh ấy có thể làm được điều đó? Jordan đã nhận ra được yếu tố quyết định trong tình huống khi đó. Nhờ vậy, anh có thể tập trung hết sức lực, sức chịu đựng và lòng dũng cảm để chơi hết mình dù đang bị bệnh. Đó cũng chính là một phần trong lý tưởng của ageLOC. Mục tiêu của ageLOC là giúp mọi người tìm thấy giải pháp để “ghi bàn” trong những thời khắc quan trọng nhất. AgeLOC tiếp sức cho ty thể (mitochondria) - một loại tế bào trong cơ thể có chức năng hồi sinh sức trẻ của chúng ta, qua đó giúp chúng ta thể hiện tốt nhất có thể trong cuộc sống. Và đó là lý do tại sao tôi rất tin tưởng vào ageLOC. QUÀ TẶNG CỦA AGELOC Mục tiêu của ageLOC là giúp bạn có nhiều cơ hội giữ được một cơ thể trẻ trung, khỏe mạnh hơn để có thể sống những ngày tháng tuyệt vời hơn. Sự tồn tại mà bạn tạo ra cùng món quà đó chính là những gì bạn mong muốn. Cái chết được báo trước (Death Becomes Her) là một bộ phim ẩn dụ xuất sắc về lão hóa. Goldie Hawn và Meryl Streep thủ vai hai người phụ nữ xinh đẹp tranh giành tình cảm của một người đàn ông - thật trùng hợp, ông ta lại là một bác sĩ phẫu thuật tạo hình có tiếng. Vai người đàn ông cả tin, kém may mắn đó do Bruce Willis đảm nhiệm. Phải chăng đối với hai người phụ nữ kia, vị bác sĩ chỉ là một con tốt trong chặng đua không hồi kết của họ với sự tàn phá không thương xót của thời gian? Hai người phụ nữ này sống cả đời vì sự phù phiếm. Trong cơn tuyệt vọng khi nhận ra rằng vị bác sĩ kia không thể đáp ứng nhu cầu chỉnh sửa nhan sắc không hồi kết của mình, họ đã ký một bản hợp đồng với ác quỷ (thật ra trong phim là một nữ thần tuyệt đẹp). Cái họ khao khát là cuộc đời bất diệt, và họ đã toại nguyện, nhưng chỉ phần nào thôi. Đáng nhẽ họ phải đọc thần thoại Hy Lạp trước, vì câu chuyện của họ tương tự trường hợp của Eos và Tithonus nhưng còn tàn khốc hơn. Họ không thật sự nhận được sự sống bất diệt; họ chỉ không chết đi mà thôi. Đây là một vở hài kịch châm biếm đáng sợ. Đúng là tôi cũng có lúc bật cười vì những chi tiết hài hước có thể nói là sáng tạo nhất trong điện ảnh, ví dụ như cảnh Meryl Streep đi õng ẹo với chiếc áo choàng và đôi giày cao gót nhọn; cảnh tượng trông cực kỳ xinh đẹp, duy chỉ có một lỗi rất nhỏ: đầu cô ấy bị lắp ngược ra đằng sau. Nhưng đằng sau tiếng cười đó, tôi vẫn cảm thấy sợ khi tự hỏi liệu có ai vẫn còn mù mờ về sự lão hóa như hai người phụ nữ hão huyền này không. Công cuộc phòng chống lão hóa không chỉ để phục vụ cho cái đẹp phù phiếm. Giờ đây với ageLOC, bạn có thể trở nên đẹp hơn cả bên trong lẫn bên ngoài. Một khi bạn có được điều này, bạn sẽ thấy hài lòng với cuộc sống cũng như những cơ hội mới và tuổi thọ trước mắt bạn. BẠN CÓ NHỮNG MỤC TIÊU GÌ TRƯỚC KHI CHẾT? Những thành tựu nghiên cứu về chống lão hóa của tôi giúp tạo ra nhiều cơ hội chưa hề có tiền lệ cho con người trong việc sở hữu sức khỏe từ trong ra ngoài đến tận khi nhắm mắt xuôi tay. Bạn có mong đợi tình yêu, gia đình, học hành, sự an toàn đến với mình, cũng như thời gian để bạn có thể làm những điều mà mình muốn không? Chúng đều là những điều tuyệt vời - rất tuyệt là đằng khác, nhưng bạn sẽ không tận hưởng chúng nếu không có sức khỏe tốt cả bên trong lẫn bên ngoài. Bạn có danh sách những việc mình muốn làm trước khi chết không? Những việc mà bạn luôn muốn làm, hay những việc bạn dự định sẽ làm ấy? Hoặc thậm chí là những việc bạn chỉ dám mơ đến? Tôi cá rằng trong danh sách ấy của bạn, không có việc nào không bị cản trở bởi một thể trạng yếu đuối hoặc diện mạo già nua. DANH SÁCH CỦA JOE Tiết lộ với bạn nhé, việc tôi đang theo đuổi ngay lúc này chính là một trong những việc nằm ở đầu danh sách của tôi. Mục tiêu cá nhân - cũng là mục tiêu chuyên ngành - của tôi chính là phát triển ngành khoa học giúp mọi người trên thế giới được sống khỏe hơn, và tôi đang hiện thực hóa mục tiêu ấy với ageLOC. Nhưng không chỉ dừng ở đó, tôi còn mong mọi người có thể ra đi một cách khỏe mạnh. Mong muốn của tôi là được thấy các bạn sống cuộc đời mình một cách trọn vẹn nhất. Tôi phát triển ageLOC không hoàn toàn là vì người khác, mà còn vì bản thân tôi nữa. Danh sách những việc muốn làm của tôi rất dài, và tôi mong mình sẽ hoàn thành được tất cả trước khi ra đi. Tôi muốn thấy hai đứa con trai của mình, Colin và Christopher, thực hiện được ước mơ và xây dựng sự nghiệp của riêng chúng. Tôi muốn sống thật lâu với Ping, vợ tôi. Khi cả hai chúng tôi chạm mốc 80 tuổi, tôi muốn được nắm tay rồi nhảy dù cùng cô ấy. Nói thật thì đúng là ngay cả ageLOC cũng không thể đảm bảo rằng tất cả ước mơ của chúng ta sẽ trở thành sự thật. Nhưng không sao cả. Một làn da đẹp, khỏe mạnh và cơ thể khỏe khoắn với các bộ phận có khả năng vận hành hết công suất sẽ khiến viễn cảnh về một cuộc sống lâu dài trở nên hấp dẫn hơn. Hôm nay tôi sống và cống hiến hết mình để ngày mai của tôi và bạn có thể trôi qua một cách đáng sống nhất. Như trong câu thần chú nổi tiếng của Oprah Winfrey, tôi mong muốn chúng ta có thể “sống một cuộc đời trọn vẹn nhất”. 4 CUỘC CÁCH MẠNG CỦA MỌI CUỘC CÁCH MẠNG “Kẻ thù lớn nhất của sự thật không phải là những lời nói dối dù cố ý, giả tạo hay không trung thực, mà là sự hoang đường dai dẳng, có sức thuyết phục và không thực tế.” John F. Kennedy Có rất nhiều lựa chọn sẵn có giúp ta chống lại những dấu hiệu và triệu chứng của lão hóa, cả bên trong và bên ngoài cơ thể, nhưng không phải tất cả đều có hiệu quả. Trong chương này, chúng ta sẽ bàn thêm về một vài xu hướng thường thấy trong ngành công nghiệp chống lão hóa này. NHỮNG TUYÊN BỐ VỀ CHỐNG LÃO HÓA HIỆN NAY Mọi cuộc bàn luận hay khám phá khoa học về lão hóa đều làm dấy lên rất nhiều tranh cãi về phương pháp tiếp cận chủ đề lão hóa. Thật vậy, có nhiều giải pháp chống lão hóa rất kỳ lạ được đưa ra ngoài thị trường từ các nguồn tư nhân. Tôi ngày càng thất vọng vì nhiều người chỉ thấy lợi ích nhưng không phải lúc nào cũng cân nhắc tới rủi ro. Một trong những động lực giúp tôi viết quyển sách này là để chỉ ra một số thông tin và hiểu biết sai lệch. Bạn sẽ có thể sử dụng những kiến thức này để cải thiện sức khỏe bản thân, sống tốt hơn và chia sẻ những kiến thức ấy cho những ai cũng đang quan tâm đến chủ đề lão hóa. Nhà văn/nhà tư tưởng La Mã cổ Cicero nổi